2022 WongAmat Kollektion Cabernet Franc Herzogenberg, Württemberg

0,75l 

WongAmat Kollektion by Jan Wongs Raumland

Cabernet Franc Herzogenberg 2022

(Württemberg / Deutschland)

Der Cabernet Franc Herzogenberg 2022 aus der WongAmat-Kollektion von Hans-Peter Wöhrwag ist ein herausragender Beweis dafür, wie fein und präzise diese Rebsorte im württembergischen Klima gelingen kann. Der Herzogenberg oberhalb von Untertürkheim zählt zu den besten Lagen des Weinguts: warme, gut durchlüftete Südhänge, geprägt von Kies, Schilfsandstein und Löss, die dem Wein Spannung, Würze und Eleganz verleihen.

Der Jahrgang 2022 war warm, aber ausgeglichen – perfekte Bedingungen für Cabernet Franc, der hier nicht wuchtig, sondern fein, kühl und extrem aromatisch ausfällt. Die WongAmat-Kollektion steht bei Wöhrwag für besonders selektive Handlese, reduzierte Erträge und langen, ruhigen Fassausbau.

Im Duft: dunkle Kirsche, Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere, Veilchen, getrocknete Kräuter, grüner Pfeffer, Graphit und ein Hauch Kakao.
Am Gaumen: seidig, aber mit klarer, straffer Struktur; feinkörnige Tannine, saftige rote Frucht, lebendige Säure und eine elegante, leicht rauchige Mineralität. Der Nachhall ist lang, würzig und von einer typischen Cabernet-Franc-Frische getragen.

Ein stilvoller, präziser und überraschend finessenreicher Cabernet Franc, der zeigt, wie hoch das Niveau dieser Rebsorte in Württemberg inzwischen sein kann.