Volupte Cremant de Loire AOC, Clos Maurice, Loire

0,75l Brut Nature

Les Clos Maurice – Saumur Brut Nature “Volupté” (Loire, Frankreich)

Der Volupté Brut Nature von Les Clos Maurice ist ein präziser, tiefgründiger Schaumwein aus Saumur, der die Eleganz und Mineralität der Loire eindrucksvoll widerspiegelt. Die Cuvée aus Chenin Blanc (90 %) und Chardonnay (10 %)verbindet die straffe Säure und salzige Frische des Chenin mit der feinen Cremigkeit des Chardonnay.

Die Weinberge liegen rund um Varrains auf kalkreichen Tuffsteinböden, die den Weinen ihre typische Spannung und feine, kühle Mineralität verleihen. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und anschließend traditionell in der Flasche vergoren. Der Wein reift 36 Monate auf der Hefe, ohne Dosage und ohne zugesetzten Schwefel – kompromisslos puristisch.

Im Duft zeigt sich der Volupté zunächst fein und zurückhaltend, mit Noten von Zitruszeste, Bergamotte, weißen Blüten und gelbem Apfel. Am Gaumen wirkt er straff, salzig und präzise, mit feiner, cremiger Perlage und einer klaren, vibrierenden Säure. Die lange Hefelagerung bringt subtilen Schmelz und Tiefe, ohne die Frische zu überdecken. Das Finish ist trocken, mineralisch und sehr lang.

Ein fokussierter, energiegeladener Brut Nature, der die Handschrift biodynamischer Loire-Schaumweine perfekt trifft – klar, lebendig und elegant.

Besonderheiten Saumur Brut Nature “Volupté”

Herkunft: Saumur, Loire (Varrains)
Rebsorten: Chenin Blanc & Chardonnay
Böden: Kalkstein / Tuff
Ausbau: Spontangärung, traditionelle Flaschengärung, 36 Monate Hefelager, ohne Dosage
Weinbau: biodynamisch (Demeter)
Stil: salzig, präzise, cremig, puristisch
Serviertemperatur: 8–10 °C
Trinkfenster: 2024–2032

Bewertungen & Stilistik

Vinum: 91 Punkte
Falstaff: 92 Punkte – „Feinperlig, salzig, mit eleganter Länge und klarer Struktur.“
„Ein kompromisslos trockener Loire-Schaumwein mit Tiefe und Energie.“

👉 Saumur Brut Nature “Volupté” – Les Clos Maurice
Ein puristischer Crémant mit feiner Perlage, salziger Mineralität und großer Präzision – klar, lebendig und kompromisslos trocken.