2020 Ornellaia, Bolgheri Superiore DOC, Tenuta dell'Ornellaia, Toskana

Toskana · Cabernet-Cuvée · Bolgheri Superiore DOC · Castagneto Carducci

Einer der großen Namen Italiens. 18 Monate Barrique, ein Jahr Flaschenreife vor dem Verkauf – 98 Punkte James Suckling, 97 Parker. Ein Supertuscan in klassischer, eleganter Lesart.

Stil: samtig · dicht · elegant · langlebig
Rebsorten: 50 % Cabernet Sauvignon · 32 % Merlot · 13 % Cabernet Franc · 5 % Petit Verdot
Herkunft: Bolgheri, Toskana
Passt zu: Rinderfilet · Lamm · Wild · gereiftem Pecorino
Für Liebhaber von: Sassicaia, großen Bordeaux, Cabernet-geprägten Cuvées
Für: Sammler und besondere Anlässe – nur 6 Flaschen verfügbar

0,75l Enthält Sulfite

Ornellaia – Bolgheri Superiore DOC 2020 (Toskana, Italien)

Ornellaia gehört zu den berühmtesten Weingütern Italiens. Lodovico Antinori gründete das Gut 1981 in Bolgheri; bereits der erste Jahrgang 1988 machte international Furore. Heute umfasst das Anwesen rund 100 Hektar Reben, ausschließlich mit französischen Sorten bestockt.

Die Lage unmittelbar an der toskanischen Küste ist der Schlüssel: Milde Meeresbrisen dämpfen die Sommerhitze, im Winter mildert das Meer die Kälte. Die Böden sind ein Mosaik aus Lehm und Sand marinen, alluvialen und vulkanischen Ursprungs – jede Parzelle wird getrennt vinifiziert.

Nach der Handlese in 15-Kilo-Kisten werden die Trauben vor und nach dem Abbeeren auf doppelten Sortiertischen selektiert. Die malolaktische Gärung erfolgt größtenteils im Barrique (70 % neu, 30 % Zweitbelegung). Der Wein reift rund 18 Monate im Barrique: Nach den ersten zwölf Monaten wird assembliert und erneut ins Fass gefüllt, wo die Cuvée weitere sechs Monate verbleibt. Nach der Abfüllung folgen zwölf Monate Flaschenreife, bevor der Wein in den Handel kommt.

Im Duft: intensiv rubinrot im Glas, in der Nase reife Beerenfrücht, Brombeere und schwarze Johannisbeere, dazu Anis, Zedernholz, Vanille und süßer Tabak.
Am Gaumen: samtig weiche Textur und ein umhüllendes Mundgefühl, getragen von einer dichten und zugleich eleganten Tanninstruktur. Frisch und energiegeladen, mit bemerkenswerter Länge – ein eher klassischer, superelegant-würziger Ornellaia-Jahrgang, der noch Jahre vor sich hat.

Passt zu Rinderfilet, Lamm, Wild oder gereiftem Pecorino.

Besonderheiten – Ornellaia 2020

• Region: Bolgheri, Castagneto Carducci, Toskana
• Klassifikation: Bolgheri Superiore DOC
• Rebsorten: 50 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 13 % Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot
• Böden: Lehm und Sand marinen, alluvialen und vulkanischen Ursprungs
• Lese: Handlese in 15-kg-Kisten, doppelte Sortierung
• Ausbau: ca. 18 Monate Barrique (70 % neu, 30 % Zweitbelegung), danach 12 Monate Flaschenreife
• Geschmack: trocken
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Trinkfenster: 2028–2045

Bewertungen & Kritikerstimmen

• James Suckling: 98 Punkte – Aromen von Bleistift und Johannisbeeren mit Schotter und Jod; voller Körper mit festen, konzentrierten Tanninen, sehr frisch und energisch. Braucht vier bis fünf Jahre – besser ab 2028.
• Robert Parker / Wine Advocate: 97 Punkte
• Decanter: 97 Punkte
• Wine Spectator: 96 Punkte
• Falstaff: 96 Punkte (Wein Guide Italien 2024)

Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2020
Einer der großen italienischen Rotweine – samtig, dicht und mit großem Reifepotenzial.