Riesling Extra Brut, Weingut Barth, Rheingau

0,75l 

Weingut Barth – Riesling Extra Brut kaufen (Rheingau)

Der Riesling Extra Brut vom Weingut Barth ist ein puristischer Schaumwein aus dem Rheingau, der die Eleganz der Region mit der klaren Handschrift von Barth verbindet. Das Weingut zählt zu den Vorreitern des hochwertigen deutschen Sekts nach traditioneller Flaschengärung und arbeitet streng handwerklich und nachhaltig.

Die Trauben stammen aus Rheingauer Riesling-Lagen, geprägt von Löss-, Lehm- und Kalkböden. Nach der Handlese erfolgt eine schonende Ganztraubenpressung, anschließend die spontane Gärung im Edelstahltank. Danach reift der Grundwein mehrere Monate auf der Hefe, bevor er in der Flasche zur zweiten Gärung kommt. Der Ausbau mit langem Hefelager verleiht Cremigkeit, Finesse und Tiefe. Abgefüllt als Extra Brut (ca. 3 g/l Dosage), bleibt der Sekt straff, klar und elegant.

In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, grüner Apfel, Pfirsich und weiße Blüten, ergänzt durch feine Brioche- und Hefenoten. Am Gaumen wirkt der Riesling Extra Brut präzise, mineralisch und frisch, mit feiner Perlage, lebendiger Säure und einem langen, trockenen Abgang.

Besonderheiten Riesling Extra Brut:

• 100 % Riesling aus Rheingauer Lagen.

• Traditionelle Flaschengärung mit langem Hefelager.

• Extra Brut → sehr trocken, präzise & klar.

• Handwerkliche Herstellung → Handlese, spontane Vergärung.

• Weingut Barth → Sekt-Pionier im Rheingau.

Ein Schaumwein mit internationalem Format – ideal als Aperitif oder zu Austern, Sushi, Thunfischtatar oder leichten vegetarischen Gerichten.

Serviertemperatur: 8–10 °C

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Extra Brut Sekt)

• Energie: ca. 75–80 kcal

• Alkohol: ca. 12 % vol

• Kohlenhydrate: 2–3 g

• davon Zucker: 1–2 g (Extra Brut – geringe Dosage)

• Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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