Medium Dry Madeira Drei Jahre 0,375l, Barbeito

0,375l 

Ricardo Diogo V. Freitas von Vinhos Barbeito ist bekannt für seine qualitativ herausragenden Madeiras. Der Medium Dry wird aus Tinta Negra nach der Estufagem-Methode hergestellt. Im Geschmack findet man rosinige NOten, auch Haselnüsse und eine leichte, karamellisierte Süße mit einem feinen Säuregerüst.

Bei der Estufagem-Methode wird der junge Madeira für gewöhnlich in Edelstahltanks gelagert und über einige Monate auf 40 bis 50 Grad erhitzt. Durch den oxidativen Ausbau und die Wärmelagerung findet die Madeirisierung der Weine statt.