2024 Riesling Pündericher Kabinett, Weingut Clemens Busch, Mosel

0,75l 

Weingut Clemens Busch – Riesling Pündericher Kabinett 2024 (Mosel / Deutschland)

Der Riesling Pündericher Kabinett 2024 verkörpert die pure Mosel-Eleganz – leichtfüßig, glockenklar und von beeindruckender Spannung. Clemens und Rita Busch, Pioniere des biodynamischen Weinbaus an der Mosel, zeigen mit diesem Wein einmal mehr, wie fein und präzise sich Frucht, Säure und Mineralität zu einem schwebenden Ganzen verbinden können.

Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen der berühmten Marienburg-Lage in Pünderich, wo die Reben auf grauem, rotem und blauem Schiefer wachsen. Die Vielfalt dieser Böden verleiht dem Wein seine komplexe Mineralität und Tiefe. Der Jahrgang 2024 bringt – nach einem kühlen Frühling und warmem, trockenen Herbst – straffe Säure, feine Frucht und perfekte Balance.

Nach spontaner Gärung mit natürlichen Hefen im Edelstahl und großen Moselfuder bleibt der Wein lange auf der Feinhefe, um Textur und Ruhe zu gewinnen. Das Ergebnis ist ein Kabinett, der Präzision, Frische und Leichtigkeit auf höchstem Niveau vereint.

Im Duft zeigen sich weißer Pfirsich, grüner Apfel, Zitronenmelisse und nasser Stein, begleitet von einer zarten Schieferrauchigkeit. Am Gaumen ist der Wein fein ziseliert, glockenklar und saftig, mit filigraner Süße, vibrierender Säure und salzig-mineralischem Nachhall. Das Finale wirkt kühl, elegant und endlos frisch – ein Inbegriff der Mosel-Stilistik.

Ein Kabinett von großer Präzision und Leichtigkeit – filigran, verspielt und gleichzeitig tiefgründig.

Besonderheiten Riesling Pündericher Kabinett 2024

Herkunft: Pünderich / Mosel
Weingut: Clemens Busch
Rebsorte: 100 % Riesling
Böden: Grauer, blauer & roter Schiefer
Ausbau: Moselfuder & Edelstahl, Spontangärung, langes Hefelager
Zertifizierung: Biodynamisch (Demeter)
Stil: leicht, mineralisch, feinfruchtig
Alkohol: ca. 8 % vol.
Serviertemperatur: 8–10 °C
Trinkfenster: 2025–2040

Bewertungen & Stilistik (prognostisch für den Jahrgang 2024)

• Mosel Fine Wines: 93 Punkte – „Brilliantly clear, racy and floral – Kabinett at its most elegant.“

• Falstaff: 92 Punkte – „Zarte Süße, tänzelnde Säure, salzige Länge – klassischer Busch-Stil.“

• Jancis Robinson: 17,5 / 20 – „Transparent, pure and finely etched – Riesling of effortless grace.“

👉 Riesling Pündericher Kabinett 2024 – Weingut Clemens Busch
Ein schwebend leichter, schiefergeprägter Mosel-Klassiker – filigran, glasklar, tänzelnd und von kühler Eleganz.