2023 Les Beaux Monts Chinon, C. et P. Breton, Loire

0,75l 

Catherine & Pierre Breton – Les Beaux Monts 2023 (Chinon, Loire)

Die Appellation Chinon liegt am linken Ufer der Loire, gegenüber von Bourgueil, und zählt zu den besten Cabernet-Franc-Gebieten Frankreichs. Die Böden bestehen aus Sand, Kies, Kalk und Tuffstein – je nach Lage entstehen hier frische, elegante oder kraftvolle, strukturierte Weine. Die Domaine Catherine & Pierre Breton gehört zu den prägenden Erzeugern der Region – biodynamisch, präzise und charakterstark.

Der Les Beaux Monts 2023 stammt von kalkgeprägten Lagen und verbindet Finesse, Frische und Struktur. In der Nase zeigen sich rote und dunkle Beeren, Veilchen und eine feine Würze, begleitet von mineralischer Klarheit und kühler Eleganz. Am Gaumen ist er saftig, geradlinig und straff, mit gut eingebundenem Tannin und feiner Länge.

Ein authentischer, klarer Chinon, der die Typizität des Cabernet Franc perfekt widerspiegelt – frisch, elegant und mit großem Trinkfluss.

Besonderheiten Les Beaux Monts 2023:

• 100 % Cabernet Franc

• Kalk- und Tuffsteinböden

• Spontangärung, Ausbau im gebrauchten Holzfass

• Zertifiziert biodynamisch (Demeter)

• Stil: frisch, mineralisch, feinwürzig

Serviertemperatur: 15–17 °C
Trinkfenster: jetzt bis 2030

Bewertungen & Auszeichnungen:

• La Revue du Vin de France: 92 Punkte – „frais, tendu, précis“

• Vinum Loire Spezial 2024: 91 Punkte – „filigran, kalkig, elegant“

• Decanter: 91 Punkte – „pure, vibrant Chinon with fine energy“

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Rotwein)

Energie: 85 kcal
Alkohol: 12,5 % vol
Kohlenhydrate: 2,6 g
davon Zucker: < 1 g
Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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