2025 Gelber Muskateller Sand & Schiefer, Weingut Tement, Südsteiermark

0,75l 

Weingut Tement – Gelber Muskateller “Sand & Schiefer” 2025 (Südsteiermark, Österreich)

Der Gelber Muskateller “Sand & Schiefer” 2025 vom Weingut Tement ist ein strahlend klarer, duftiger und präziser Muskateller mit feiner Mineralität, zarter Würze und animierender Frische – typisch Südsteiermark, aber mit der unverkennbaren Tement-Präzision vinifiziert.

Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weingärten rund um Ehrenhausen, auf sandigen und schiefrigen Böden, die dem Wein Frische, Salz und aromatische Klarheit verleihen. Nach selektiver Handlese werden die Trauben schonend gepresst, spontan vergoren und anschließend für einige Monate auf der Feinhefe ausgebaut – ganz im Stil des Hauses: puristisch, elegant und kristallklar.

Der 2025er Jahrgang zeigt in der Nase Holunderblüte, Zitronenmelisse, Limette, Muskatblüte und weiße Johannisbeere, am Gaumen fein, saftig und lebendig mit filigraner Struktur, tänzelnder Säure und salzig-mineralischem Nachhall. Ein Muskateller mit perfekter Balance zwischen Frucht, Frische und Finesse – unbeschwert und präzise zugleich.

Auszeichnungen & Bewertungen

• Falstaff: 92 Punkte

• Vinum: 91 Punkte

• A la Carte: 91 Punkte
  Hervorgehoben für Frische, Klarheit und Sortentypizität – einer der elegantesten Muskateller des Jahrgangs.

Besonderheiten Gelber Muskateller “Sand & Schiefer” 2025:

• 100 % Gelber Muskateller aus Ehrenhausen & Umgebung

• Sandige & schiefrige Böden – sorgen für Frische & Mineralität

• Handlese, Spontangärung & Ausbau auf der Feinhefe

• Stil: floral, salzig, elegant

• Jahrgang 2024: kühl, klar, aromatisch präzise

• Zertifiziert biologisch, nachhaltige Bewirtschaftung

Ein duftiger, salziger Muskateller mit klarer Struktur und vibrierender Frische – ideal zu asiatischen Vorspeisen, Salaten, Ziegenkäse oder als eleganter Aperitif.

Serviertemperatur: 8–10 °C
Trinkfenster: 2024–2028

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Weißwein)

Energie: 72 kcal
Alkohol: 11,5 % vol
Kohlenhydrate: 2,5 g
davon Zucker: < 1 g
Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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