2023 Franciacorta Brut La Capinera, Vigneti Cenci, Lombardei

Franciacorta DOCG · Brut · Chardonnay, Pinot Bianco · Monte Orfano

Der Hauswein der kleinen Familienkellerei Vigneti Cenci vom Monte Orfano: ein Franciacorta Brut aus Chardonnay und Pinot Bianco, mindestens 24 Monate auf der Hefe gereift. Zitrusfrisch, saftig und salzig – der ideale Einstieg in Italiens großen Flaschengärungs-Schaumwein.

Stil: frisch · zitrisch · saftig · salzig
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Bianco
Herkunft: Cologne, Monte Orfano, Franciacorta, Lombardei
Passt zu: Antipasti · Vitello tonnato · frittierte Meeresfrüchte · Risotto
Für Liebhaber von: Champagner Brut, Crémant, frischen Schaumweinen
Für: Aperitif, Feiern, Sommerabende

0,75l Enthält Sulfite

Vigneti Cenci – Franciacorta Brut „La Capinera“ 2023

Vigneti Cenci wurde 1979 von Nelson Cenci in Cologne am Fuß des Monte Orfano gegründet und wird heute von seiner Tochter Giuliana und seinem Enkel Maurizio geführt. Auf rund sechs Hektar entstehen nur etwa 45.000 Flaschen im Jahr.

La Capinera entsteht aus Chardonnay und Pinot Bianco in traditioneller Flaschengärung und reift mindestens 24 Monate auf der Hefe. In der Nase Zedrat, Orange und Zitrone, dazu weiße Frucht und ein Hauch Minze. Am Gaumen saftig und salzig, mit Schwung, frischem Brotduft und zitrischem Finale.

Serviertemperatur: 6–8 °C
Trinkfenster: jetzt bis 2028

Besonderheiten La Capinera 2023

Erzeuger: Vigneti Cenci, Cologne (BS)
Herkunft: Franciacorta DOCG, Lombardei, Italien
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Bianco
Stil: Brut
Methode: traditionelle Flaschengärung, mind. 24 Monate Hefelager
Serviertemperatur: 6–8 °C
Trinkfenster: jetzt bis 2028

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