2023 Das Kreuz, Weingut Rings, Pfalz

Pfalz · Qualitätswein · Cuvée Cabernet / Merlot · Freinsheim

Das Kreuz ist die Flaggschiff-Cuvée des Weinguts Rings – erstmals 2004 gekeltert, aus Cabernet- und Merlot-Reben, die Steffen Rings schon Mitte der 1990er in den wärmsten Lagen Freinsheims pflanzte. 30 Monate im Barrique, unfiltriert gefüllt: ein Pfälzer Rotwein mit Bordelaiser Anspruch. Beim Weingut ist der Jahrgang bereits ausgetrunken.

Stil: kräftig · würzig · tanninreich · lang
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Herkunft: Pfalz, Freinsheim – warme Kies- und Sandböden
Passt zu: Rinderfilet, Lammrücken, Wild, kräftigem Käse
Für Liebhaber von: Bordeaux vom linken Ufer, Super Tuscans
Für: besondere Abende, zum Verschenken, zum Einlagern

0,75l Enthält Sulfite

Weingut Rings – Das Kreuz 2023

Die Reben stehen in Freinsheim in einem sehr warmen, von Hügeln geschützten Mikroklima am Rand der Rheinebene. Die trockenen Kies- und Sandböden erwärmen sich leicht und bringen Cabernet und Merlot zu voller Reife. Das Weingut Rings ist VDP-Mitglied und biologisch zertifiziert.

Handlese, Nachsortierung im Weingut, Entrappen, kein Pumpen: Nach kurzer Mazeration vergärt die Maische spontan mit natürlichen Hefen, anschließend reift der Wein 30 Monate in neuen und gebrauchten Barriques und wird unfiltriert abgefüllt. Kräftig-würzig, mit reifer Tanninstruktur und langem Nachhall. 14,0 % vol. Dekantieren empfohlen.

Serviertemperatur: 16–18 °C
Trinkfenster: 2027–2038

Besonderheiten Das Kreuz 2023

Erzeuger: Weingut Rings, Freinsheim
Herkunft: Pfalz (g.U.), Freinsheim
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Stil: trocken, kräftig-würzig, 30 Monate Barrique, unfiltriert
Bewirtschaftung: biologisch zertifiziert (DE-ÖKO-022)
Verfügbarkeit: limitiert – beim Weingut ausgetrunken
Serviertemperatur: 16–18 °C
Trinkfenster: 2027–2038

Rings Das Kreuz 2023 kaufen bei VINS Weinhandel Stuttgart oder direkt online bestellen.