2022 Puligny-Montrachet, Domaine des Comtes Lafon, Bourgogne

Bourgogne · 100 % Chardonnay · Village · Puligny-Montrachet

Die erste Puligny-Cuvée einer der größten Adressen des weißen Burgunds. Biodynamisch, mit Naturhefen im Holzfass vergoren – präzise, salzig und mit großem Reifepotenzial.

Stil: präzise · salzig · kreidig · spannungsreich
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Herkunft: Puligny-Montrachet, Côte de Beaune, Bourgogne
Passt zu: Jakobsmuscheln · Kalbsbries · Geflügel in heller Sauce · jungem Comté
Für Liebhaber von: Meursault, Coche-Dury, großen weißen Burgundern
Für: Sammler und Kenner – kleinste Menge, Rarität

0,75l Enthält Sulfite

Domaine des Comtes Lafon – Puligny-Montrachet 2022 (Bourgogne, Frankreich)

Domaine des Comtes Lafon zählt zu den unbestrittenen Referenzadressen für weißen Burgunder – seit 1865 in Familienbesitz, seit Jahrzehnten biodynamisch bewirtschaftet und mit lückenloser Präsenz in praktisch jedem Meursault-Premier-Cru. Mit dem Jahrgang 2022 erweiterte das Haus sein Sortiment erstmals um eine village-level Cuvée aus Puligny-Montrachet, im Rahmen eines Anbauvertrags auf den kalkreichen Hanglagen der Appellation – dieselbe Sorgfalt und Handschrift wie beim hauseigenen Meursault, übertragen auf das linearere, mineralischere Terroir von Puligny.

Die Trauben werden mit Naturhefen im Eichenfass vergoren, der Ausbau erfolgt überwiegend in gebrauchtem französischem Holz, um Reinheit und Terroirausdruck zu bewahren.

Im Duft: weiße Blüten, Zitronenzeste und eine feine, kreidige Mineralik.
Am Gaumen: präzise und zugleich leicht generös, mit Zitrusfrucht, grüner Birne und salzigem, langem Nachhall – strukturiert, texturiert und mit dem typischen Lafon-Spannungsbogen.

Passt zu Jakobsmuscheln, gebratenem Kalbsbries, Geflügel in heller Sauce oder jungem Comté.

Besonderheiten

• Region: Puligny-Montrachet, Côte de Beaune
• Rebsorte: Chardonnay
• Bewirtschaftung: biodynamisch (seit 1998 zertifiziert)
• Ausbau: französisches Eichenfass, überwiegend gebraucht
• Geschmack: trocken
• Serviertemperatur: 12–14 °C
• Trinkfenster: 2027–2038

Bewertungen & Kritikerstimmen

• William Kelley / Wine Advocate: 92 Punkte – smoky-florale Aromen und Birnen-Essenz, umrahmt von dezenten Gewürz- und Zitrusnoten
• Jasper Morris MW (Inside Burgundy): präzise, mineralischer Stil mit Zitronen-Mineralik, wachsendes Reifepotenzial

Puligny-Montrachet 2022 – Domaine des Comtes Lafon
Die erste village-level Puligny-Cuvée eines der größten Namen des weißen Burgunds – präzise, salzig und mit großem Potenzial.