2022 Clisson – Muscadet Sèvre et Maine Domaine de la Pépière – Loire

Domaine de la Pépière – Clisson 2022 (Muscadet Sèvre et Maine / Loire)

Der Clisson 2022 von Domaine de la Pépière ist einer der großen Crus Communaux des Muscadet – weit entfernt vom einfachen, leichten Austernwein-Klischee. Die Cuvée stammt aus alten Melon-de-Bourgogne-Reben auf dem granitgeprägten Terroir von Clisson, dessen Böden aus verwittertem Granit, Kies, Ton und großen Steinen bestehen. Diese kargen, gut drainierten Böden zwingen die Reben tief zu wurzeln und geben dem Wein seine typische salzige, steinige und fast burgundisch anmutende Struktur.

Die Reben sind alt, teils zwischen 50 und 100 Jahre; ursprünglich wurde die Cuvée als “Granite de Clisson” gefüllt, bevor sie im Zuge der Cru-Communal-Klassifikation den Namen Clisson erhielt. Der 2022er wurde nach dem frostbedingt ausgefallenen Jahrgang 2021 wieder erzeugt und reifte rund zwei Jahre auf der Hefe vor der Füllung.

Im Duft zeigt der 2022er eine reife, aber sehr präzise Aromatik von Zitrusfrucht, Quitte, weißem Pfirsich, reifem Apfel, Honig, feinen Röstnoten und nassem Granit. Am Gaumen wirkt er dicht, trocken und strukturiert, mit cremiger Hefe-Textur, salziger Mineralität und einem langen, leicht herben Finale. Trotz der Reife des Jahrgangs bleibt der Wein frisch und nicht heiß; die Frucht wirkt konzentriert, aber klar.

Ein großer Muscadet mit echtem Reifepotenzial – salzig, granitisch, tief und gastronomisch hochspannend.

Besonderheiten Clisson 2022

Herkunft: Muscadet Sèvre et Maine Clisson, Loire
Produzent: Domaine de la Pépière
Rebsorte: 100 % Melon de Bourgogne
Terroir: Granite de Clisson, Kies, Ton, große Steine
Rebalter: alte Reben, teils 50–100 Jahre
Ausbau: rund zwei Jahre auf der Hefe
Alkohol: ca. 12,5 % vol.
Stil: salzig, strukturiert, zitrisch, cremig, mineralisch
Serviertemperatur: 9–11 °C
Trinkfenster: 2025–2040+

Bewertungen & Stilistik

• Robert Parker / Wine Advocate: 93 Punkte – „Powerful and layered Muscadet with granitic grip and long, saline finish.“

• Vinous: 92 Punkte – „Dense, structured and mineral; built for ageing.“

• Decanter: 93 Punkte – „A serious, age-worthy Clisson with depth and poise.“

„Ein Muscadet mit Quitte, Zitrus, weißem Pfirsich, feiner Röstnote und salziger Granit-Mineralität.“
„Clisson zeigt Melon de Bourgogne auf Cru-Niveau – strukturiert, tief und für viele Jahre Flaschenreife gebaut.“

Clisson 2022 – Domaine de la Pépière
Ein großer Muscadet Cru Communal von alten Reben – salzig, cremig und granitisch-mineralisch, ideal zu Austern, Jakobsmuscheln, Fisch in Beurre blanc, geräuchertem Lachs, Ziegenkäse oder Comté.