2022 Chacra Chardonnay, Bodega Chacra, Patagonien

Patagonien · Río Negro · Chardonnay · Mainqué

Das Spitzen-Weißweinprojekt von Piero Incisa della Rocchetta und Jean-Marc Roulot aus Meursault: Chardonnay von rund 40 Jahre alten, umveredelten Reben auf kalkbedeckten Kieseln. Burgundische Textur, patagonische Salzigkeit – und selten zu bekommen.

Stil: cremig · mineralisch · salzig · komplex
Rebsorte: Chardonnay
Herkunft: Chacra-Weinberg, Mainqué, Río Negro, Patagonien
Passt zu: Steinbutt · Hummer · Kalbsbries · Comté
Für Liebhaber von: Meursault, Puligny-Montrachet, Roulot
Für: besonderen Abend, als Geschenk

0,75l Enthält Sulfite

Bodega Chacra – Chacra Chardonnay 2022

Chacra besaß einen Merlot-Weinberg, der nie zu Pieros Vorstellungen passte. Er wurde auf Chardonnay umveredelt; die alten, tiefen Wurzeln stehen in mineralischen Böden mit kalkbedeckten Kieseln. Seit 2017 vinifiziert Jean-Marc Roulot den Wein gemeinsam mit dem Chacra-Team. Im Jahrgang 2022 wurde je zur Hälfte im Holz und in der Amphore ausgebaut. Bewirtschaftet wird biologisch.

Im Glas gelb mit grünlichem Schimmer. Duft nach Sahne, grünem Apfel und Limette, dazu Kräuter, Muschelschale und ein Hauch Brioche. Am Gaumen trocken, cremig und doch straff, mit salziger Mineralität und langem, präzisem Abgang.

Serviertemperatur: 11–13 °C
Trinkfenster: jetzt bis 2034

Besonderheiten Chacra Chardonnay 2022

Erzeuger: Bodega Chacra mit Jean-Marc Roulot
Herkunft: Río Negro, Patagonien, Argentinien
Rebsorte: Chardonnay
Stil: trocken, cremig, mineralisch
Ausbau: 50 % Holz, 50 % Amphore
Bio: ökologisch zertifiziert
Verfügbarkeit: kleine Zuteilung
Alkohol: 13,0 % vol
Serviertemperatur: 11–13 °C
Trinkfenster: jetzt bis 2034

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