2021 Nr. 3 Balaton feat. Villa Tolnay, Hidden Treasures, Moric, Burgenland

0,75l 

Moric – Hidden Treasures Nr. 3 Balaton feat. Villa Tolnay 2021 (Burgenland / Ungarn)

Mit der Serie „Hidden Treasures“ feiert Roland Velich (Moric) die Vielfalt der mitteleuropäischen Terroirs und Winzerpersönlichkeiten. Der Nr. 3 Balaton 2021, entstanden in Zusammenarbeit mit Villa Tolnay am Nordufer des Balaton, zeigt eindrucksvoll, wie Spannung, Mineralität und Eleganz in einem kühlen Jahrgang zusammenfinden.

Die Trauben stammen von alten Reben, die auf vulkanischem Basalt, Kalk und Lehm wachsen – Böden, die den Weinen eine unverkennbare rauchige Mineralität und präzise Struktur verleihen. Der Ausbau erfolgt spontanvergoren im großen Holzfass, ohne Schönung oder Filtration, ganz im Stil von Moric und Villa Tolnay.

Im Duft verbinden sich Zitruszeste, Quitte, weißer Pfirsich und feine Kräuter, begleitet von einer subtilen, an Feuerstein erinnernden Würze. Am Gaumen wirkt der Wein straff, kühl und salzig, mit feiner Phenolik und einer kristallinen Säure, die ihm Tiefe und Länge verleiht.

Ein karger, energiegeladener Weißwein, der die Schnittstelle zwischen Österreich und Ungarn mit präziser Handschrift interpretiert – puristisch, elegant und von stiller Kraft.

Besonderheiten Hidden Treasures Nr. 3 Balaton 2021:

• Herkunft: Nordufer des Balaton (Ungarn)

• Projekt: Moric × Villa Tolnay

• Böden: Basalt, Kalk, Lehm

• Ausbau: großes Holzfass, Spontangärung, unfiltriert

• Stil: salzig, mineralisch, elegant

Serviertemperatur: 10–12 °C
Trinkfenster: 2024–2032

Bewertungen & Stilistik:

• Falstaff: 94 Punkte

• Vinous: 93 Punkte

• Jancis Robinson: 17/20 – „Ein faszinierender, kühler Weißwein zwischen Alpen und Balaton – vibrierend, pur und subtil.“

👉 Hidden Treasures Nr. 3 Balaton 2021 – Moric feat. Villa Tolnay
Ein kristallklarer, salzbetonter Wein mit Spannung und Tiefgang – präzise, leise und kompromisslos elegant.