2021 Blaufränkisch Esslinger, Weingut Kusterer, Württemberg

0,75l Enthält Sulfite

Weingut Kusterer – Blaufränkisch „Esslinger“ 2021 (Württemberg, Deutschland)

Der Blaufränkisch „Esslinger“ 2021 vom Weingut Kusterer zeigt eindrucksvoll, wie elegant und tiefgründig die Rebsorte Lemberger (Blaufränkisch) in den Keuperlagen rund um Esslingen sein kann – kühl, präzise und mit feiner Würze.

Die Trauben stammen aus alten Reben auf Gipskeuperböden in den Steillagen rund um Esslingen. Sie werden von Hand gelesen, anschließend spontan vergoren und im gebrauchten Barrique ausgebaut. Der Fokus liegt auf Frische, Struktur und Herkunft – weniger auf Konzentration, mehr auf Balance und Eleganz.

Der Jahrgang 2021 zeigt in der Nase Brombeeren, dunkle Kirschen, Pfeffer und Kräuter, am Gaumen feingliedrig, kühl und präzise, mit lebendiger Säure, zarten Tanninen und mineralischem Nachhall. Ein Blaufränkisch mit Spannung, Tiefe und burgundischer Anmut – klar, modern und ganz Kusterer.

Auszeichnungen & Bewertungen

• falstaff: 91 Punkte

• Vinum: 90 Punkte

• Eichelmann: sehr gut
  Gelobt für Eleganz, Frische und Struktur – ein Blaufränkisch mit kühler Präzision und feinem Trinkfluss.

Besonderheiten Blaufränkisch „Esslinger“ 2021:

• 100 % Blaufränkisch (Lemberger)

• Alte Reben auf Gipskeuperböden bei Esslingen

• Handlese, Spontangärung, Ausbau im gebrauchten Barrique

• Stil: fein, kühl, würzig

• Jahrgang 2021: klassisch, präzise, mineralisch

• Handwerklich & nachhaltig vinifiziert

Ein eleganter, kühler Blaufränkisch mit feiner Würze, frischer Säure und viel Trinkfluss – ideal zu Rind, Lamm, Wildgeflügel oder feiner Pasta.

Serviertemperatur: 15–16 °C
Trinkfenster: 2024–2032

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Rotwein)

Energie: 82 kcal
Alkohol: 12,5 % vol
Kohlenhydrate: 2,6 g
davon Zucker: < 1 g
Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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