2019 J’t’emmène au vent Blanc de Noir , Domaine des Arondes (Champagne)

Domaine des Arondes – J’t’emmène au vent 2019 (Champagne)

Der J’t’emmène au vent 2019 von Domaine des Arondes ist eine kompromisslose Pinot-Noir-Cuvée aus Avenay-Val-d’Or, geschaffen mit einem klaren Ziel: das Terroir und die alten Pinot-Noir-Reben des Hauses in den Mittelpunkt zu stellen. Die Trauben stammen aus sehr alten Parzellen wie Les Bouchots, Les Demoiselles und Les Côtes des Perches, deren Reben teilweise bis in die 1950er- und 1960er-Jahre zurückreichen.

Die Cuvée besteht aus 100 % Pinot Noir aus dem Jahrgang 2019. Die Böden sind von Ton und Kalk geprägt, der Untergrund von Kreide – eine Kombination, die dem Champagner Kraft, Frische und mineralische Länge verleiht. Vinifiziert wird ohne malolaktische Gärung, ohne Kältestabilisierung und ohne Schönung. Der Wein wurde im Juni 2020 gefüllt und reifte mindestens 56 Monate auf der Hefe. Die Dosage liegt bei 3,5 g/l, die Produktion ist mit 1.079 Flaschen sehr limitiert.

Im Duft zeigt sich der J’t’emmène au vent tief und intensiv, mit schwarzen Früchten, reifen Beeren, Waldfrüchten und feinen Toastnoten. Am Gaumen wirkt er reich, strukturiert und kraftvoll, bleibt dabei aber von einer erstaunlichen Frische getragen. Kleine rote, säuerliche Beeren bringen Spannung und Lebendigkeit, während die kreidige Mineralität das Finale prägt.

Ein ausdrucksstarker Pinot-Noir-Champagner mit alter-Reben-Tiefe – fruchtintensiv, strukturiert, mineralisch und zugleich bemerkenswert frisch.

Besonderheiten J’t’emmène au vent 2019

Herkunft: Avenay-Val-d’Or, Champagne Premier Cru
Rebsorte: 100 % Pinot Noir
Parzellen: Les Bouchots, Les Demoiselles, Les Côtes des Perches
Böden: Ton-Kalk-Böden, kreidiger Untergrund
Jahrgang: 2019
Vinifikation: keine malolaktische Gärung, keine Kältestabilisierung, keine Schönung
Hefelager: mindestens 56 Monate
Mise en bouteille: Juni 2020
Dosage: 3,5 g/l
Produktion: 1.079 Flaschen
Stil: kraftvoll, mineralisch, dunkelbeerig, frisch
Serviertemperatur: 9–11 °C
Trinkfenster: 2024–2034

Bewertungen & Stilistik

Stilistisch ist er als sehr limitierter Pinot-Noir-Champagner aus alten Reben einzuordnen: dicht, fruchtintensiv, mineralisch und durch den Verzicht auf Malo zugleich frisch und präzise.

„Ein Pinot-Noir-Champagner mit dunkler Frucht, Toastwürze und kreidiger Länge.“
„Alte Reben aus Avenay-Val-d’Or – kraftvoll, strukturiert und von beeindruckender Frische getragen.“

J’t’emmène au vent 2019 – Domaine des Arondes
Ein streng limitierter Champagner aus 100 % Pinot Noir – dunkelbeerig, mineralisch und strukturiert, mit alter-Reben-Tiefe, feiner Toastnote und langem, frischem Finale.