2019 Barda Pinot Noir, Bodega Chacra, Patagonien

Patagonien · Río Negro · Pinot Noir · Mainqué

Der Einstieg in die Pinot-Welt von Piero Incisa della Rocchetta: Barda stammt von den jüngsten, wurzelechten Reben der Bodega Chacra und zeigt, wie fein und frisch Pinot Noir am südlichen Ende Argentiniens gelingt. Mit 12 % Alkohol leicht, saftig und am Tisch erstaunlich vielseitig.

Stil: saftig · fein · frisch · würzig
Rebsorte: Pinot Noir
Herkunft: Mainqué, Río Negro, Patagonien
Passt zu: Geflügel · Pilzgerichte · Lachs · Charcuterie
Für Liebhaber von: Bourgogne Rouge, kühlem Pinot Noir, leichten Rotweinen
Für: Abendessen mit Freunden, unkomplizierten Genuss

0,75l Enthält Sulfite

Bodega Chacra – Barda Pinot Noir 2019

„Barda“ heißt auf Spanisch „Bergrücken“: Auf dem Rücken über dem Weinberg von 1932 wachsen die jungen Reben für diesen Wein, vermehrt aus Stecklingen der alten Parzellen und wie alle Chacra-Reben wurzelecht. Bewirtschaftet wird biologisch. Vergoren wird spontan mit eigenen Hefen im Betontank, ein Teil reift anschließend in französischem Holz; abgefüllt wird unfiltriert.

Im Glas helles, leuchtendes Rubin. In der Nase rote Pflaume, getrocknete Himbeere und Waldbeeren, dazu Kräuter und ein Hauch Unterholz. Am Gaumen schlank und saftig, mit seidigen Tanninen und mineralischer Frische.

Serviertemperatur: 14–16 °C
Trinkfenster: jetzt bis 2028

Besonderheiten Barda Pinot Noir 2019

Erzeuger: Bodega Chacra, Mainqué
Herkunft: Río Negro, Patagonien, Argentinien
Rebsorte: Pinot Noir
Stil: trocken, leicht, saftig
Ausbau: Spontangärung im Beton, teils französisches Holz, unfiltriert
Bio: ökologisch zertifiziert
Alkohol: 12,0 % vol
Serviertemperatur: 14–16 °C
Trinkfenster: jetzt bis 2028

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