2024 L'Apostrophe rosé, Domaine les Terres Promises, Provence

0,75l 

Domaine les Terres Promises – L’Apostrophe Rosé 2024 kaufen (Provence)

Der L’Apostrophe Rosé 2024 von Domaine les Terres Promises ist kein blasser „Terrassenwein“, sondern ein charaktervoller, tief gefärbter Rosé mit salziger Mineralität und echter Provence-Seele. Winzer Jean-Christophe Comor setzt hier konsequent auf biodynamische Bewirtschaftung, Handlese und spontane Vergärung – ein Naturwein, der Authentizität und Herkunft spürbar macht.

Die Cuvée aus Cinsault, Grenache und Carignan wächst auf kargen Kalk- und Lehmböden in der Provence. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische, während die Herkunft den Wein mit Würze und Mineralität auflädt.

Im Glas zeigt sich ein kräftiges, fast himbeerfarbenes Rosé. In der Nase rote Johannisbeeren, Blutorange, Pfirsich und mediterrane Kräuter. Am Gaumen wirkt er intensiv, saftig und strukturiert, mit präsenter Frucht, salziger Mineralität und einem frischen, klaren Abgang. Ein Rosé mit Rückgrat – fernab vom Mainstream.

Besonderheiten L’Apostrophe Rosé 2024:

• Kräftige Roséfarbe mit intensiver Aromatik.

• Cuvée aus Cinsault, Grenache & Carignan.

• Kalk- & Lehmböden → salzige Mineralität.

• Spontangärung, biodynamisch, ungeschönt.

• 2024er Jahrgang → dicht, frisch, mineralisch.

Ein Rosé mit Substanz – ideal zu mediterraner Küche, Grillgerichten, würzigen Tapas oder als kräftiger Aperitif.

Serviertemperatur: 9–11 °C
Lagerfähigkeit: 3–5 Jahre

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Rosé trocken)

• Energie: ca. 70–75 kcal

• Alkohol: ca. 12,5 % vol

• Kohlenhydrate: 2–3 g

• davon Zucker: <1 g

• Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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