2021 Vosne-Romanée, Domaine Forey Père et Fils, Bourgogne

0,75l 

Domaine Forey Père & Fils – Vosne-Romanée 2021 kaufen (Bourgogne)

Der Vosne-Romanée 2021 von der Domaine Forey Père & Fils ist ein klassischer Pinot Noir aus einer der prestigeträchtigsten Gemeinden des Burgund. Das Weingut existiert seit vier Generationen und ist tief in Vosne-Romanée verwurzelt – direkt neben den legendären Rebflächen des Domaine de la Romanée-Conti (DRC). Bis 2002 vinifizierte die Familie sogar die Trauben des weltberühmten Grand Cru La Romanée.

Heute führt Régis Forey das 9 Hektar große Weingut und zählt zu den wenigen Produzenten, die den seltenen 1er Cru Les Gaudichots bewirtschaften, unmittelbar angrenzend an den Monopol-Grand-Cru La Tâche. Forey steht für kraftvolle, tiefgründige und langlebige Pinot Noirs, die stets terroirgeprägt und präzise bleiben.

Der 2021er Vosne-Romanée zeigt im Glas ein tiefes Rubinrot. In der Nase ist er noch verschlossen, geprägt von einer gewissen Reduktion. Am Gaumen entfaltet sich jedoch seine Stärke: frische, vibrierende Frucht, mittleres Gewicht, reife rote Beeren, florale Noten und feine Würze. Die Tannine sind elegant und fein gezeichnet, die Textur seidig und die Länge harmonisch. Ein Wein mit klassischer Vosne-Eleganz, der Geduld erfordert und mit Flaschenreife deutlich gewinnt.

Besonderheiten Vosne-Romanée 2021:

• 100 % Pinot Noir aus Vosne-Romanée.

• Nachbarschaft zu den legendären Lagen von DRC.

• Ausbau in Eichenfässern, präzise vinifiziert von Régis Forey.

• 2021er Jahrgang → frisch, strukturiert, elegant, lagerfähig.

• Trinkfenster: ab ca. 2026 bis 2040+.

Ein Burgunder mit großem Namen und langem Atem – ideal zu Entenbrust, Reh, Pilzgerichten oder feinem Käse.

Serviertemperatur: 15–17 °C
Lagerfähigkeit: 15–20 Jahre

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Pinot Noir trocken)

• Energie: ca. 82–85 kcal

• Alkohol: ca. 13 % vol

• Kohlenhydrate: 2–3 g

• davon Zucker: <1 g

• Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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