Kategorie: Fidora
Fidora – Venetien
Die Familie Fidora gehört zu den ältesten biologisch arbeitenden Weingütern Italiens. Bereits 1974, lange bevor „Bio“ ein Trend war, stellte Guido Fidora das Familiengut in Ceresone bei Venedig auf ökologische Bewirtschaftungum – heute führt seine Tochter Emmanuela Fidora diese Philosophie mit Weitsicht und Leidenschaft fort.
Die Weinberge liegen in den Regionen Veneto und Valpolicella, wo Lehm-, Kalk- und Schwemmlandböden ideale Bedingungen für Glera, Pinot Grigio, Merlot und Corvina bieten. Gearbeitet wird biodynamisch, mit Fokus auf Bodenleben, Biodiversität und minimale Intervention im Keller.
Die Weine zeigen klare Frucht, elegante Struktur und lebendige Frische – Ausdruck einer nachhaltigen Vision, die Tradition und Moderne harmonisch verbindet.
Fidora: Bio aus Überzeugung – venezianische Eleganz, lebendig und authentisch.
