2023 Riesling vom roten Schiefer, Weingut Clemens Busch, Mosel

0,75l 

Das Lesegut für den Riesling vom roten Schiefer stammt teilweise aus der Parzelle Rothenpfad im Bereich der Lage Marienburg, teilweise aus der Lage Nonnengarten, die westlich unterhalb der Marienburg liegt. In beiden Lagen dominiert der namensgebende rote Schiefer.  Der Riesling wird spontan in alten Fuderfässern vergoren. Die lange Reifezeit verleiht dem Wein eine feine, kraftvolle, je nach Jahrgang fast cremige Textur.

Die Aromatik geht im Duft und im Geschmack  in die Richtung exotische Früchte, Mango und auch etwas Kräuter sind zu finden. Gleichzeitig verleihen die Schieferböden dem Wein eine feine Mineralität, die Säure eine ausgewogene Struktur und Frische.