2021 Braucol, Domaine Plageoles, Gaillac

0,75l  

Domaine Plageoles – Braucol 2021 (Gaillac, Südwestfrankreich)

Der Braucol 2021 vom Domaine Plageoles ist ein charaktervoller, duftiger und frischer Rotwein aus dem südwestfranzösischen Gaillac – saftig, präzise und mit feiner Würze. Ein Paradebeispiel für die aromatische Tiefe und Energie der Region.

Die Familie Plageoles, Pioniere des biologischen und biodynamischen Weinbaus im Tarn-Tal, arbeitet ausschließlich mit alten, autochthonen Rebsorten. Braucol (auch bekannt als Fer Servadou) stammt aus dem Erbgut der Pyrenäen und bringt Weine mit kühler Frucht und pfeffriger Spannung hervor. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden, werden von Hand gelesen, spontan vergoren und im Zementtank ausgebaut – unfiltriert, ungeschönt und mit minimalem Schwefel.

Der 2021er Jahrgang zeigt in der Nase Brombeeren, Sauerkirsche, Veilchen, Pfeffer und getrocknete Kräuter, am Gaumen frisch, elegant und feingliedrig, mit feiner Tanninstruktur, animierender Säure und kühlem, leicht mineralischem Nachhall. Ein Rotwein mit Charakter und Frische – ganz im Stil der modernen, handwerklichen Südwestschule.

Auszeichnungen & Bewertungen

• La Revue du Vin de France: 91 Punkte

• Vinum: 90 Punkte

• Le Rouge & Le Blanc: 90 Punkte
  Hervorgehoben für Klarheit, Würze und Trinkfluss – ein authentischer, lebendiger Braucol mit Eleganz.

Besonderheiten Braucol 2021:

• 100 % Braucol (Fer Servadou) aus Gaillac

• Kalkhaltige Lehmböden im Tarn-Tal

• Handlese, Spontangärung, Ausbau im Zementtank

• Unfiltriert, ungeschönt, minimal geschwefelt

• Stil: frisch, pfeffrig, elegant

• Biologisch bewirtschaftet, naturnah vinifiziert

Ein frischer, würziger Rotwein mit klarer Struktur, feiner Säure und lebendiger Frucht – ideal zu gegrilltem Gemüse, Geflügel, Lamm oder mediterranen Gerichten.

Serviertemperatur: 15–16 °C
Trinkfenster: 2024–2030

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Rotwein)

Energie: 83 kcal
Alkohol: 12,5 % vol
Kohlenhydrate: 2,5 g
davon Zucker: < 1 g
Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

👉 Domaine Plageoles – Braucol 2021 jetzt bei VINS Weinhandel Stuttgart oder direkt online bestellen – ein duftiger, präziser Südwestfranzose mit Frische, Energie und feiner Würze.