2021 Vacqueyras, Domaine d'Ouréa, Rhône

0,75l 

Adrien Roustan produziert an der südlichen Rhône seit 2010 seine eigenen Weine. Mit seinem ersten Jahrgang war er nicht zufrieden, deshalb kam der erste Wein der Domaine d'Ouréa erst mit dem 2011er auf den Markt. Die Domaine umfasst 20 Hektar zwischen den Ortschaften Vacqueyras und Gigondas gelegen. Der Vacqueyras zeigt vorbildlich, wie man die Fülle und Kraft der Lagen mit Eleganz und Tiefe vereinen kann. Er wird aus den typischen Rebsorten der südlichen Rhône gekeltert, viel Grenache, etwas Carignan, Cinsault und Mourvèdre. Die alten Grenache-Reben bringen viel beerige, weiche Aromen in den Wein, außerdem prägen die Kräuter der Garrigue den Geschmack.