2022 Mercurey Rouge Châteaubeau Manoir de Mercey, Domaine Berger-Rive, Bourgogne

0,75l Enthält Sulfite

2022 Mercurey Rouge „Châteaubeau“ – Domaine Berger-Rive, Bourgogne

Das Domaine Berger-Rive im Manoir de Mercey (Cheilly-lès-Maranges) wird seit 2020 von Paul Berger in vierter Generation geführt. Mit 26 Hektar Rebfläche in Rully, Mercurey und den Hautes-Côtes de Beaune gehört es zu den spannenden Betrieben an der Côte Chalonnaise. Seit 2017 ist das Weingut HVE-zertifiziert (Haute Valeur Environnementale).

Die 4 Hektar große Einzellage Châteaubeau in Saint-Martin-sous-Montaigu wurde bereits 1957 mit Pinot Noir bepflanzt. Auf ton- und kalkhaltigen Böden, in südwestlicher Ausrichtung auf 330–340 m Höhe, entstehen hier charaktervolle Weine mit Tiefe und Eleganz.

Der 2022er Mercurey Rouge Châteaubeau zeigt intensive Aromen reifer roter Früchte, feine Holzwürze und eine dichte, geschmeidige Textur. Am Gaumen großzügig, samtig und mit einer eleganten Länge – ein Pinot Noir, der Kraft und Finesse verbindet.

Fakten & Analysewerte

• Appellation: Mercurey AOC

• Lage: Châteaubeau, Saint-Martin-sous-Montaigu

• Rebsorte: 100 % Pinot Noir

• Pflanzjahr: 1957

• Boden: Ton-Kalk (argilo-calcaire)

• Ausbau: 12–14 Monate im Holzfass, 25 % neues Holz

• Alkohol: ca. 13 % vol

• Trinktemperatur: 15–16 °C

• Lagerpotenzial: 6–12 Jahre

Speiseempfehlung

Hervorragend zu Rinderbraten, Lamm, Reh oder Wildgerichten.

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Rotwein)

• Energie: ca. 82 kcal

• Alkohol: 13 % vol

• Kohlenhydrate: ca. 2,5 g

• davon Zucker: ca. 0,8 g

• Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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