2020 Riesling Silberkapsel Muschelkalk, Weingut Eisele, Württemberg

0,75l 

Entsprechend des Jahrgangs präsentiert sich der Riesling Silberkapsel schön offen und mit einer gewissen reifen Fruchtigkeit, etwas exotischen Früchten und Pfirsich. Die feine, gut eingebundene Säure gibt ihm Frische, im Nachklang kommt eine dezente salzige Mineralität zum Vorschein.  

Alex und Eva Eisele bewirtschaften in und um Hessigheim ungefähr zehn Hektar Weinberge nach ökologischen Maßstäben. Die Reben stehen vorwiegend auf den Muschelkalk-, teilweise auch Gipskeuperböden des Neckartals. Seit der Umstellung zum Biobetrieb gewinnen die Weine zunehmend an Präzision, Frische und Lebendigkeit.