2019 Riesling Jesuitengarten, Weingut von Winning, Pfalz

Weingut von Winning – Riesling Jesuitengarten GG 2019 (Pfalz)

Der Riesling Jesuitengarten GG 2019 von Weingut von Winning stammt aus dem Forster Jesuitengarten, einer der feinsten und rarsten Großen Lagen des Hauses. Die Lage liegt unterhalb des Ungeheuers in Forst und ist geprägt von Buntsandstein, Basaltverwitterung, Kalk, mergeligem Ton und sandigem Lehm. Von Winning beschreibt den Jesuitengarten stilistisch als klarer und eleganter als das mystische Kirchenstück oder das kraftvolle Pechstein.

Historisch gehört der Jesuitengarten zu den höchstbewerteten Lagen der Pfalz: In der bayerischen Bodenklassifikation von 1828 erhielt er nach dem Forster Kirchenstück die zweithöchste Wertung. Gleichzeitig ist er bei von Winning extrem rar – es entsteht nur ein einziges Fass dieses Großen Gewächses.

Der Ausbau folgt der typischen von-Winning-Handschrift: natürliche Hefen, warme Vergärung im Holz, langer Hefekontakt und möglichst wenig Eingriff im Keller. Dadurch entsteht kein schlanker, rein fruchtiger Riesling, sondern ein dichter, texturierter Wein mit burgundischer Anmutung, feiner Reduktion und salziger Forster Mineralität.

Im Duft zeigt der 2019er Zitronenöl, gelben Pfirsich, reifen Apfel, Blüten, Kräuterwürze, Vanille, Hefe, Rauch und zerstoßenen Stein. Am Gaumen wirkt er cremig, tief und präzise, mit großer innerer Spannung, feiner Phenolik und langem, salzig-mineralischem Finale. Trotz seiner Kraft bleibt er eleganter und leiser als Pechstein oder Kirchenstück – ein Riesling mit viel Tiefe, aber enormer Balance.

Ein großer Forster Riesling mit Raritätswert – cremig, salzig, komplex und von außergewöhnlicher Eleganz.

Besonderheiten Jesuitengarten GG 2019

Herkunft: Forst, Pfalz
Lage: Forster Jesuitengarten, VDP.GROSSE LAGE
Rebsorte: 100 % Riesling
Böden: Buntsandstein, Basaltverwitterung, Kalk, mergeliger Ton, sandiger Lehm
Ausbau: spontane Gärung, Holzfass, langes Hefelager
Stil: elegant, cremig, salzig, rauchig, mineralisch
Rarität: sehr kleine Produktion / nur ein Fass
Serviertemperatur: 10–12 °C
Trinkfenster: 2025–2045

Bewertungen & Kritikerstimmen

Robert Parker / Wine Advocate: 96–98 Punkte für den 2019 Jesuitengarten GG. Stephan Reinhardt beschreibt den Wein als intensiv, erfrischend und komplex, mit Zitronenöl, Vanille, Hefe, zerstoßenem Stein und Blüten; im Vergleich zu Pechstein und Kirchenstück wirke er weniger fruchtbetont, dafür subtiler und sehr komplex.

wein.plus: beschreibt den 2019 Forst Jesuitengarten Riesling Grosses Gewächs trocken mit festem, tiefem, kräuterigem Zitrusduft, Steinobst, Kandis, gelber Würze, Butter, Pilzen, kühler Mineralik und einer kräftigen, komplexen Struktur.

„Ein großer, rarer Forster Riesling mit Zitronenöl, feiner Holzwürze, Rauch, Hefe und salziger Mineralität.“
„96–98 Punkte Wine Advocate – ein tiefes, subtiles und hochkomplexes Großes Gewächs mit enormem Reifepotenzial.“

Riesling Jesuitengarten GG 2019 – Weingut von Winning
Ein extrem rarer Riesling aus einer der feinsten Forster Lagen – cremig, rauchig, salzig und hochkomplex, mit großer Balance und langem Reifepotenzial.