2017 Chambolle-Musigny, Domaine Arlaud, Bourgogne

Chambolle-Musigny · Village · Pinot Noir · Biodynamisch

Ein eleganter, biodynamisch erzeugter Village-Burgunder aus vier Parzellen der nördlichen Côte de Nuits von einem Familienweingut statt einer großen Marke – 2017er Jahrgang. Rote Beeren, feine Würze, geschmeidige Textur.

Stil: elegant · fruchtig · geschmeidig · frisch
Rebsorte: 100 % Pinot Noir
Herkunft: Chambolle-Musigny, Côte de Nuits, Burgund
Passt zu: Geflügel · Kalb · leichten Schmorgerichten · als Einstieg in Chambolle
Für Liebhaber von: eleganten, biodynamischen Burgundern, Chambolle-Musigny-Stilistik
Für: Burgund-Einsteiger und Kenner gleichermaßen

0,75l Enthält Sulfite

Domaine Arlaud – Chambolle-Musigny 2017

Der Chambolle-Musigny 2017 von Domaine Arlaud stammt aus vier Parzellen im nördlichen Teil der Appellation, nahe der Grenze zu Morey-Saint-Denis: „La Buissière“, „Les Herbues“, „Les Chardanes“ und „Les Gammaires“. Das Weingut arbeitet zertifiziert biologisch und biodynamisch, mit Handlese, sanfter Extraktion und traditioneller Vinifikation in offenen Bottichen.

Die Trauben werden entrappt, aber nicht gequetscht, spontan vergoren und im Eichenfass (15–18 Monate, max. 20 % neues Holz) ausgebaut. Die Flaschenabfüllung erfolgt nach dem Mondkalender, ohne Schönung oder Filtration.

Der 2017er zeigt ein intensives, ansprechendes Bouquet mit roten Beeren, feiner Würze und einer eleganten, klassischen Chambolle-Musigny-Handschrift. Am Gaumen elegant, geschmeidig und ausgewogen – ein Village-Wein, der die Finesse der Appellation bereits deutlich erkennen lässt.

Ein hervorragender Einstieg in die Welt der Chambolle-Musigny-Weine – oder ein verlässlicher Genuss für Kenner, die einen unkomplizierten, aber charaktervollen Burgunder suchen.

Serviertemperatur: 16–17 °C

Besonderheiten Chambolle-Musigny 2017

Erzeuger: Domaine Arlaud, Morey-Saint-Denis
Herkunft: Chambolle-Musigny, Côte de Nuits
Parzellen: La Buissière, Les Herbues, Les Chardanes, Les Gammaires
Rebsorte: 100 % Pinot Noir
Anbau: zertifiziert biologisch & biodynamisch, Handlese
Ausbau: 15–18 Monate im Eichenfass, max. 20 % neues Holz
Vinifikation: spontane Gärung, ungeschönt, ungefiltert
Stil: elegant, fruchtig, geschmeidig
Serviertemperatur: 16–17 °C

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