La Dilettante Methode Traditionelle Vouvray, C. et P. Breton, Loire

0,75l 

Die Domaine C. & P. Breton ist in Benais bei Bourgueil ansässig, einer der Top-Appellationen für die roten Loire-Weine aus der Rebsorte Cabernet Franc. Die Bretons produzieren bei Vouvray aber auch einen mineralischen Flaschengärungssekt aus der Rebsorte Chenin blanc.

Mit einer Flaschengärung von knapp einem Jahr ist der La Dilettante nicht sehr von der Hefe geprägt. Die frischen, mineralischen Noten von den Kalk- und Silexgeprägten Böden bei Vernou-sur-Brenne in der Appellation Vouvray überwiegen. Im Aroma bietet er dezente Fruchtnoten und eine leicht würzige Note. Vor allem aber besticht er durch seine Lebendigkeit und Frische, die den La Dilettante zu einem tollen Aperitif machen.