2024 Sauvignon Steinwiege, Weingut Rainer Schnaitmann, Württemberg

0,75l Enthält Sulfite

Weingut Rainer Schnaitmann – Sauvignon Blanc “Steinwiege” 2024 (Württemberg, Deutschland)

Der Sauvignon Blanc “Steinwiege” 2024 vom Weingut Rainer Schnaitmann ist ein präziser, klar strukturierter und mineralischer Sauvignon mit württembergischer Handschrift – elegant, frisch und charaktervoll zugleich.

Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Parzellen rund um Fellbach, auf Kalkmergel-, Schilfsandstein- und Kiesböden, die dem Wein seine aromatische Spannung und feine Mineralität verleihen. Nach selektiver Handlese erfolgt eine spontane Gärung im Edelstahl und großen Holzfass, anschließend bleibt der Wein mehrere Monate auf der Vollhefe.

Der 2024er Jahrgang zeigt in der Nase Stachelbeere, Limette, Holunderblüte, Zitronengras und einen Hauch Feuerstein, am Gaumen straff, salzig und fein texturiert mit lebendiger Säure, kühler Präzision und elegantem Nachhall. Ein Sauvignon Blanc mit Tiefgang, Struktur und purer Frische – mehr Loire als Tropenfrucht, mehr Spannung als Opulenz.

Auszeichnungen & Bewertungen

• Falstaff: 92 Punkte

• Vinum: 91 Punkte

• Eichelmann: 4 Sterne (Weingutbewertung)
  Hervorgehoben für Frische, Balance und Präzision – einer der elegantesten deutschen Sauvignons des Jahrgangs.

Besonderheiten Sauvignon Blanc “Steinwiege” 2024:

• 100 % Sauvignon Blanc aus Lagen um Fellbach

• Kalkmergel-, Schilfsandstein- & Kiesböden

• Handlese, Spontangärung & Ausbau auf der Feinhefe

• Stil: salzig, präzise, elegant

• Jahrgang 2024: frisch, fokussiert, mineralisch

• Zertifiziert biologisch & handwerklich vinifiziert

Ein feiner, klarer Sauvignon mit salziger Spannung, kühler Aromatik und eleganter Struktur – ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder als Aperitif.

Serviertemperatur: 9–11 °C
Trinkfenster: 2024–2028

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Weißwein)

Energie: 73 kcal
Alkohol: 12,5 % vol
Kohlenhydrate: 2,4 g
davon Zucker: < 1 g
Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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