2022 Blatterle Bianco, Rielingerhof

0,75l 

Beim Blatterle handelt es sich um eine autochthone Rebsorte aus Südtirol, von der heute nur noch wenige Hektar angebaut werden. Über die Herkunft der Bezeichnung gibt es verschiedene Spekulationen: Sie kommt möglicherweise von der platten Form der Beeren oder auch vom eher kleinen Blatt der Rebe. Sicher ist, dass es sich um einen vielschichtigen, ungewöhnlichen Weißwein handelt, dessen Potential der Rielingerhof perima zum Ausdruvck bringt.

Der Wein bietet eine feine Würzigkeit und vegetale Noten in der Nase. Man findet etwas Anis und leicht florale Noten. Beim Geschmack dominiert die Mineralik der hohen Lagen am Ritten oberhalb des Eisacktals mit seinen vulkanischen Böden und dem Schotter- und Verwitterungsgestein der Moränen. Der Wein profitiert definitiv von Luft, nach dem Karaffieren öffnet er sich zusehends und zeigt ein vielschichtiges Geschmacksbild, das aber nach wie vor von würzigen und vegetalen Noten geprägt ist. Er wird in Akazienfässern ausgebaut.

Beim Rielingerhof handelt es sich um einen Mischbetrieb, der neben dem Weinbau auch noch Landwirtschaft betreibt. Die Produkte werden im hauseigenen Buschenschank angeboten. Im Mittelpunkt steht aber ganz klar der Weinbau und das merkt man den präzisen, klaren und terroirgeprägten Weinen auch an. Seit 2014 ist der Rielingerhof biodynamisch zertifiziert.