2019 Pinot Noir Classic, Weingut Christian Fischer, Thermenregion

0,75l 

Seit den 80er-Jahren produziert Christian Fischer in der Thermenregion vor allem Weine aus Burgunderrebsorten und Zweigelt. Besonders in der Classic-Linie sind die Weine von Frische und Mineralität geprägt und schon in jungen Jahren relativ gut zugänglich. Das gilt auch für den Pinot Noir, der sich offen und schmackhaft präsentiert. Man findet Himbeere, Waldbeeren mit eher kühlerer Stilistik, eine dezente Würzigkeit mit gut eingebundenem Gerbstoff. Der Wein lässt sich vielseitig einsetzen, als Speisebegleiter ebenso wie zum solo trinken.