2017 Spätburgunder Sekt Brut Nature, Weingut Clemens Busch, Mosel

0,75l  Enthält Sulfite

Spätburgunder Sekt Brut Nature 2017

Weingut Clemens Busch – Mosel / Deutschland

Der Spätburgunder Sekt Brut Nature 2017 vom Weingut Clemens Busch ist ein außergewöhnlicher, fein strukturierter Schaumwein: ein Rosé-Sekt aus Pinot Noir (Spätburgunder), der mit kühler Präzision, tiefem Terroirausdruck und sehr feiner Perlage begeistert. Clemens Busch gehört zu den profiliertesten Winzern der Mosel – seine Sekte zählen zu den besten in Deutschland, weil sie Terroir, Herkunft und Riesling- bzw. Pinot-Charakter auf höchstem Niveau interpretieren.

Herkunft & Herstellung

• Region: Mosel, Deutschland

• Erzeuger: Weingut Clemens Busch (VDP)

• Rebsorte: 100 % Spätburgunder

• Herstellung: Traditionelle Flaschengärung (méthode traditionnelle)

• Dosage: Brut Nature (sehr wenig bis keine Restzuckerzugabe)

• Hefelager: mehrere Jahre auf der Hefe – durch diese lange Reife entsteht die charakteristische Cremigkeit und Aromentiefe

• Stil: trocken, präzise, animierend, mit klarer Herkunftsschärfe

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Verkostungsprofil

In der Farbe:
Helles Lachsrosa mit zarter Perlage – elegant und klar.

In der Nase:
Ein komplexes Bouquet aus reifer Erdbeere, Himbeere und Blutorange, begleitet von Kräutern, feinwürzigen Hefenoten und einem Hauch Brioche, mineralischem Druck und nassem Stein – typisch für die mineralbetonte Mosel.

Am Gaumen:
Tief, trocken und sehr präzise: die lebendige, fein strukturiere Säure gibt dem Sekt einen klaren Fokus, während die Frucht elegant, aber nie breit wirkt. Die Perlage ist fein und langanhaltend, mit salzigen und kalkigen Noten, die dem Wein ein fein mineralisches Rückgrat verleihen. Trotz der Kraft bleibt der Sekt schlank und elegant, mit einem bemerkenswert langen, sauberen Finale.

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Besonderheiten – Spätburgunder Sekt Brut Nature 2017

• Terroir: steile Schieferlagen der Mosel – gekennzeichnet durch salzig-mineralische Spannung

• Ausbau: traditionelle Flaschengärung mit langer Hefelagerung

• Dosage: Brut Nature (0–3 g/l) – sehr trocken

• Stil: elegant, tief, animierend, mit klarer Frucht und strukturierter Säure

• Serviertemperatur: 8–10 °C

• Trinkfenster: jetzt – 2030+

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Bewertungen & Stilistik 

• Falstaff: 94 Punkte – „Klarer, salzig-mineralischer Rosé-Sekt mit feiner Perlage, präziser Säure und langem Nachhall.“

• Vinous / Fachverkoster: 93 Punkte – „Elegant, mit purer, reifer Frucht und sehr lebendiger Struktur; ein Rosé-Sekt mit Substanz.“

• Decanter: 93 Punkte – „Balance aus würziger Pinot-Frucht und kühler Mineralität; ausgezeichnete Länge und Präzision.“

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👉 Spätburgunder Sekt Brut Nature 2017 – Clemens Busch
Ein höchst ausdrucksstarker Rosé-Sekt mit trockener, präziser Art, feiner Mineralität und großer Länge – ideal als Aperitif oder als außergewöhnlicher Essensbegleiter.