2022 Fumin Rovettaz, Grosjean Vins, Aostatal

0,75l  Enthält Sulfite

Grosjean Vins – Fumin “Rovettaz” 2022 (Aostatal, Italien)

Der Fumin “Rovettaz” 2022 von Grosjean Vins ist ein charakterstarker, tiefwürziger Rotwein aus dem Aostatal – authentisch, elegant und geprägt von alpiner Frische. Die autochthone Rebsorte Fumin bringt hier Weine hervor, die zwischen Wildheit und Finesse balancieren – kraftvoll im Ausdruck, aber stets mit kühler Präzision.

Die Trauben stammen aus der steilen Lage Rovettaz oberhalb von Quart (700 m ü. M.), auf Schiefer-, Sand- und Moränenböden. Diese alpine Topografie mit ihren starken Temperaturunterschieden sorgt für Frische, aromatische Klarheit und feine Struktur. Nach selektiver Handlese erfolgt eine spontane Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von 12 Monaten Reife in großen Holzfässern.

Der 2022er Jahrgang zeigt in der Nase reife Kirschen, Brombeeren, Pfeffer, Tabak und getrocknete Kräuter, am Gaumen saftig, straff und elegant mit feinkörnigen Tanninen, frischer Säure und mineralisch-würzigem Nachhall. Ein Fumin mit Energie, Tiefe und beeindruckender Balance – alpiner Charakter pur.

Auszeichnungen & Bewertungen

• Gambero Rosso: 2 Bicchieri

• Vinum: 92 Punkte

• Falstaff: 91 Punkte
  Hervorgehoben für Balance, Frische und Finesse – ein klassischer, eleganter Ausdruck der Rebsorte Fumin.

Besonderheiten Fumin “Rovettaz” 2022:

• 100 % Fumin aus der Lage Rovettaz (Quart, Aostatal)

• Höhenlage 700 m ü. M., Schiefer- & Moränenböden

• Handlese, Spontangärung & Ausbau im großen Holzfass

• Stil: würzig, frisch, elegant

• Jahrgang 2022: klar, präzise, strukturiert

• Zertifiziert biologisch & naturnah vinifiziert

Ein würziger, frischer Alpenrotwein mit feinen Tanninen, Tiefe und eleganter Mineralität – ideal zu Wild, Lamm, gereiftem Käse oder Pilzgerichten.

Serviertemperatur: 16 °C
Trinkfenster: 2024–2032

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Rotwein)

Energie: 85 kcal
Alkohol: 13,5 % vol
Kohlenhydrate: 2,6 g
davon Zucker: < 1 g
Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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