2023 Le Vent dans les Voiles Blanc, Valérie Courrèges, Provence

0,75l 

Eigentlich stammt Valérie Courrèges aus Tarbes im Südwesten Frankreichs. Dort bewirtschaftet sie auch Weinberge in der Appellation Cahors. Eine ihrer zahlreichen Stationen als Önologin war aber die Provence und auch dort hat sie noch einige Weinberge. Der Vent dans les Voiles stammt von dort, ein spannungsreicher, mineralischer Weißwein aus der Rebsorte Vermentino, in Südfrankreich oft auch als Rolle bezeichnet. Aromatisch bietet er Anklänge an Zitrus, auch etwas Steinobst und florale Noten. Im Nachhall kommt eine frische Mineralität und Salzigkeit zum Tragen.