2021 Bourgogne Rouge, Epineuil Côte de Grisey, Dominique Gruhier, Bourgogne

0,75l 

Die Côte de Grisey ist die steilste Lage bei Epineuil, östlich von Chablis gelegen. Auch hier sind die Weinberge von eher kargen Kimmeridge-Kreideböden geprägt. Dementsprechend bringt Dominique Gruhiers Pinot Noir viel Mineralität und Frische mit, ist spannungsreich mit griffigen, aber gut eingebundenen Tanninen. Die Weine sind von einer leicht erdigen, vegetalen Note geprägt, bringen aber auch duftige Fruchtnoten wie Johannisbeere oder reife Kirschen mit. Schmackhaft und vielschichtig mit guter Länge.