2022 Cala Iancu, Il Mortellito, Sizilien

0,75l 

Il Mortelliti umfasst im Val di Noto südwestlich von Syrakus inzwischen 23 Hektar Rebfläche. Die Reben stehen auf durchlässigen Böden aus Kalk und etwas schwereren Lehm- und Tonböden, Terra rossa genannt. Die Seewinde sorgen für etwas Frische und Mineralität.

Der Cala Iancu zeigt das prima, ist geprägt von feinen Zitrusnoten und einer salzigen Komponente. Grillo und etwas Catarrato in Bestform, frisch und straff. Ein super Essensbegleiter zu mediterranen Fischgerichten mit Kräutern ... Oder einfach so zu trinken.