2019 Morey-Saint-Denis, Domaine Forey Père et Fils, Bourgogne

0,75l 

Der Sitz von Forey Père et Fils liegt in Vosne-Romanée, die Familie blickt auf eine lange Weinbautradition im Burgund zurück. Dementsprechend verfügt Régis Forey über einige Top-Lagen und sehr alte Rebbestände. Morey-Saint-Denis liegt zwischen Chambolle-Musigny und Gevrey-Chambertin an der Côtes de Nuits und ist von kalkhaltigen Böden geprägt, die den Weinen viel Finesse verleihen.

Der Morey-Saint-Denis bietet einen fein abgestimmten Holzfasseinsatz und die Aromen nach dunklen und schwarzen Beeren wie Cassis. Die feinen würzigen Unterholztöne sind schon gut eingebunden, der Wein präsentiert sich mit etwas Luft geschmeidig weich und ausgewogen, doch mit Spannung und spürbaren Gerbstoffen.