{"product_id":"vitrail-brut-nature-champagne-alexandre-chaillon","title":"Vitrail Brut Nature, Champagne Alexandre Chaillon","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eChampagne · Terroir · Coteaux Sud d'Épernay · Bio · Brut Nature\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin moderner, terroirgetriebener Grower-Champagner von einem jungen Winzer statt einer großen Marke. Zitrus, Haselnuss, Kreide, straff und salzig-mineralisch, in dieser Füllung ganz ohne Dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e mineralisch · strukturiert · präzise · straff\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e 50 % Chardonnay, 43 % Pinot Noir, 7 % Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Coteaux Sud d'Épernay, Champagne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e zum Essen · für Kenner\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFür Liebhaber von:\u003c\/strong\u003e terroirbetonten, mineralischen Champagnern, junger Grower-Szene\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFür:\u003c\/strong\u003e Sammler und alle, die Champagner ohne Zucker mögen\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e0,75 l · 12 % vol · Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVitrail Brut Nature\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Alexandre Chaillon, Coteaux Sud d'Épernay\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eVitrail\u003c\/strong\u003e ist das präzise Aushängeschild von \u003cstrong\u003eAlexandre Chaillon\u003c\/strong\u003e und ein eindrucksvoller Beweis für die neue, terroirfokussierte Champagne-Generation. Ein Champagner mit \u003cstrong\u003eStruktur, mineralischer Tiefe und kompromissloser Klarheit\u003c\/strong\u003e, der Eleganz und Substanz souverän verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAlexandre Chaillon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlexandre Chaillon, ursprünglich \u003cstrong\u003eIngenieur mit Hang zur Präzision\u003c\/strong\u003e, kehrte \u003cstrong\u003e2017\u003c\/strong\u003e in die Champagne zurück, um das familiäre Erbe neu auszurichten. Seine Parzellen liegen im \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e sowie in den \u003cstrong\u003eCoteaux Sud d'Épernay\u003c\/strong\u003e, geprägt von \u003cstrong\u003eKreide-, Mergel- und Tonböden\u003c\/strong\u003e, die seinen Weinen Spannung, Tiefe und mineralische Klarheit verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit \u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e ist Chaillon \u003cstrong\u003ePräsident des Groupe des Jeunes Vignerons de Champagne\u003c\/strong\u003e und zählt zu den prägenden Stimmen der jungen Winzergeneration. Die Weinberge sind \u003cstrong\u003ebiologisch zertifiziert\u003c\/strong\u003e. Vinifiziert wird bewusst handwerklich, in \u003cstrong\u003e228- und 300-Liter-Holzfässern\u003c\/strong\u003e sowie \u003cstrong\u003eSteingut-Eiern\u003c\/strong\u003e, stets mit Fokus auf Balance zwischen Eleganz und Substanz.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eVitrail\u003c\/strong\u003e stammt aus den \u003cstrong\u003eCoteaux Sud d'Épernay\u003c\/strong\u003e, aus den Lagen \u003cstrong\u003eTerres de Breux (Brugny)\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLes Renards (Pierry, Premier Cru)\u003c\/strong\u003e. Diese Füllung basiert auf dem \u003cstrong\u003eJahrgang 2022, ergänzt um Reserveweine\u003c\/strong\u003e, und vereint \u003cstrong\u003e50 % Chardonnay, 43 % Pinot Noir und 7 % Meunier\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ebraunen Kalksteinböden\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eKreide, Mergel und Ton\u003c\/strong\u003e, geologisch geprägt durch \u003cstrong\u003eCampanian- und Sparnacian-Schichten\u003c\/strong\u003e. Diese geben dem Champagner seine \u003cstrong\u003ekreidige Mineralität, salzige Spannung und Tiefe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikation in \u003cstrong\u003e228- und 300-Liter-Tonneaux\u003c\/strong\u003e, danach langes Hefelager auf der Flasche. \u003cstrong\u003eDegorgiert im Februar 2026, ohne Dosage\u003c\/strong\u003e abgefüllt und unfiltriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Nase:\u003c\/strong\u003e reife Zitrusfrüchte, gelber Apfel, Haselnuss, Kreide, feine Rauchigkeit.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAm Gaumen:\u003c\/strong\u003e strukturiert und straff, mit präziser Säure, dichter Textur und langem, mineralisch-salzigem Finale. Ein entschlossener, leuchtender Champagner mit Haltung und Ruhe.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten dieses Champagners\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Champagne, Coteaux Sud d'Épernay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErzeuger:\u003c\/strong\u003e Alexandre Chaillon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagen:\u003c\/strong\u003e Terres de Breux (Brugny) · Les Renards (Pierry, 1er Cru)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBasis:\u003c\/strong\u003e Jahrgang 2022 plus Reserveweine\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e 50 % Chardonnay · 43 % Pinot Noir · 7 % Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBöden:\u003c\/strong\u003e Kreide, Mergel, Ton (Campanian und Sparnacian)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e 228 und 300 l Holzfässer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e keine, Brut Nature\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegorgierung:\u003c\/strong\u003e Februar 2026\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e mineralisch, strukturiert, präzise\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8 bis 10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePflichtangaben\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12 % vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC, Frankreich\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e EARL Alexandre Chaillon Vollereaux, 51160 Aÿ-Champagne, Frankreich (RM-31037-01)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBio-Kontrollstelle:\u003c\/strong\u003e FR-BIO-01\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte und Zutatenverzeichnis:\u003c\/strong\u003e für diese Cuvée vom Erzeuger nicht ausgewiesen\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e👉 \u003cstrong\u003eVitrail Brut Nature von Alexandre Chaillon kaufen\u003c\/strong\u003e bei VINS Weinhandel Stuttgart oder direkt online bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Alexandre Chaillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52176737698120,"sku":"0201130122","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/1503\/2392\/files\/2020-vitrail-extra-brut-champagne-alexandre-chaillon.jpg?v=1786446044","url":"https:\/\/vins.de\/products\/vitrail-brut-nature-champagne-alexandre-chaillon","provider":"Vins Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}