{"product_id":"rose-de-saignee-extra-brut-mathieu-gandon-champagner","title":"Rosé de Saignée Extra Brut, Mathieu Gandon, Champagner","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eChampagne · Rosé de Saignée · 100 % Pinot Noir · selten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin kraftvoller, tiefgründiger Rosé-Champagner nach dem seltenen Saignée-Verfahren – reife rote Früchte, dichte Textur und langer trockener Abgang statt leichtem, hellem Rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e kraftvoll · fruchtig · strukturiert · trocken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Lamm · Entenbrust · Wildgeflügel · kräftigem Käse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFür Liebhaber von:\u003c\/strong\u003e intensiven, strukturierten Rosé-Champagnern, Saignée-Rosés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlternative zu:\u003c\/strong\u003e leichten, hellen Rosé-Champagnern großer Häuser\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e0,75l Rosé Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChampagne Mathieu Gandon – Rosé de Saignée Extra Brut \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eChampagne Mathieu Gandon Rosé de Saignée Extra Brut\u003c\/strong\u003e ist ein charaktervoller Rosé-Champagner, der nach dem traditionellen \u003cstrong\u003eSaignée-Verfahren\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Dabei bleiben die \u003cstrong\u003ePinot-Noir-Trauben\u003c\/strong\u003e für kurze Zeit auf der Maische, sodass die Farbpigmente und die intensiven Fruchtaromen direkt aus den Schalen extrahiert werden. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003ekraftvoller, tiefgründiger und strukturierter Rosé\u003c\/strong\u003e, wie ihn nur wenige Winzer in der Champagne produzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich \u003cstrong\u003ereife rote Früchte – Erdbeere, Himbeere, Kirsche – und florale Noten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch einen Hauch von Gewürzen und mineralischer Frische. Am Gaumen wirkt der Champagner vollmundig und saftig, mit dichter Textur, lebendiger Säure und einem langen, trockenen Abgang. Die \u003cstrong\u003eExtra Brut Dosage\u003c\/strong\u003e (ca. 2–3 g\/l) unterstreicht seine Klarheit und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheit des Saignée-Verfahrens:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr Ausdruck \u0026amp; Intensität\u003c\/strong\u003e: kräftigere Farbe und vollere Fruchtaromen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReiner Pinot Noir\u003c\/strong\u003e: Struktur, Tiefe und Würze.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSeltenheit\u003c\/strong\u003e: nur wenige Champagnerhäuser arbeiten noch mit dieser aufwendigen Methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Rosé-Champagner für Kenner, der sich hervorragend zu \u003cstrong\u003eLamm, Entenbrust, Wildgeflügel oder kräftigen Käsesorten\u003c\/strong\u003e eignet – aber auch solo ein unvergessliches Erlebnis ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 9–11 °C\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eNährwertangaben (ø pro 100 ml, Extra Brut Rosé Champagner)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergie:\u003c\/strong\u003e ca. 90–95 kcal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e ca. 12 % vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKohlenhydrate:\u003c\/strong\u003e 2–3 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003edavon Zucker:\u003c\/strong\u003e 1–2 g (Extra Brut – sehr geringe Dosage)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFett, Eiweiß, Salz:\u003c\/strong\u003e vernachlässigbar\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e👉 \u003cstrong\u003eChampagne Mathieu Gandon Rosé de Saignée Extra Brut kaufen\u003c\/strong\u003e bei VINS Weinhandel Stuttgart oder direkt online bestellen – ein kraftvoller, seltener Rosé-Champagner aus Pinot Noir, vinifiziert im traditionellen Saignée-Verfahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Mathieu Gandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48722109202760,"sku":"0201050100","price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/1503\/2392\/files\/rose-de-saignee-extra-brut-mathieu-gandon-champagner.jpg?v=1786442884","url":"https:\/\/vins.de\/products\/rose-de-saignee-extra-brut-mathieu-gandon-champagner","provider":"Vins Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}