{"product_id":"champagner-lassemblage-extra-brut-3-0l-pertois-moriset-champagne","title":"Champagner L'Assemblage Extra-Brut 3,0l, Pertois-Moriset, Champagne","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eChampagne · 50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir · Coteaux Sézannais · Extra Brut · Drei Liter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Assemblage des Hauses im Drei-Liter-Format. Basis ist der Jahrgang 2023, degorgiert im Juli 2026, Dosage nur 2,0 Gramm. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e aromatisch · strukturiert · saftig · lang\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e 50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Coteaux Sézannais, Champagne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e der großen Tafel, Krustentieren, Geflügel, festlichen Anlässen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFür Liebhaber von:\u003c\/strong\u003e Winzerchampagner mit niedriger Dosage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFür:\u003c\/strong\u003e Feste, Jubiläen und alles, was einen Auftritt braucht\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e3,0l Extra Brut, Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Pertois-Moriset, L'Assemblage Extra Brut, 3 Liter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePertois-Moriset\u003c\/strong\u003e ist seit \u003cstrong\u003e1951\u003c\/strong\u003e ein unabhängiges Familienhaus in Le Mesnil-sur-Oger, heute geführt von Cécile und Vincent in dritter Generation. Als \u003cstrong\u003ePropriétaire Récoltant\u003c\/strong\u003e verarbeitet das Haus ausschließlich Trauben aus eigenen Lagen, rund 20,7 Hektar, verteilt auf die Côte des Blancs und die Coteaux Sézannais. Gearbeitet wird mit einem fast burgundischen Zugang: lange Hefereife, sehr niedrige Dosagen und ein klarer Fokus auf Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Assemblage\u003c\/strong\u003e stammt aus den \u003cstrong\u003eCoteaux Sézannais\u003c\/strong\u003e, dem südlichen Ausläufer der Champagne, und vereint zu gleichen Teilen \u003cstrong\u003eChardonnay und Pinot Noir\u003c\/strong\u003e. Der Chardonnay bringt Frische und Eleganz, der Pinot Noir Struktur und Fleisch. Ein Teil der Cuvée stammt aus einer fortlaufend ergänzten Reserve, die ihr Komplexität und Tiefe gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Füllung basiert auf dem \u003cstrong\u003eJahrgang 2023\u003c\/strong\u003e, wurde im \u003cstrong\u003eJuli 2026 degorgiert\u003c\/strong\u003e und mit nur \u003cstrong\u003e2,0 Gramm pro Liter dosiert\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Glas:\u003c\/strong\u003e helle Farbe, eine ausdrucksstarke Nase mit Williamsbirne, gelber Tropenfrucht und feiner Hefewürze. Am Gaumen samtige Mousse, lebendige Frische, mineralisches Rückgrat und ein ausgeprägter Limettenton im Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZum Format:\u003c\/strong\u003e Drei Liter entsprechen vier Flaschen. Große Formate reifen langsamer und gleichmäßiger, weil das Verhältnis von Wein zu Sauerstoff günstiger ausfällt. Auf dem Tisch ist eine solche Flasche vor allem eines: ein Ereignis.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten, L'Assemblage 3 Liter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Coteaux Sézannais, Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten: 50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBasisjahrgang: 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage: 2,0 g\/l, Extra Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegorgierung: Juli 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServiertemperatur: 8 bis 10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Assemblage Extra Brut 3 Liter, Pertois-Moriset\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWinzerchampagner im großen Format, aromatisch, strukturiert und gemacht für den großen Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePflichtangaben\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 3,0 l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,5 % vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErzeuger und Abfüller:\u003c\/strong\u003e Vignoble Bauchet, Le Mesnil-sur-Oger, Propriétaire Récoltant\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Moriset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54490480607560,"sku":"0201031200","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/vins.de\/products\/champagner-lassemblage-extra-brut-3-0l-pertois-moriset-champagne","provider":"Vins Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}