{"product_id":"209-fallait-pas-commencer-blanc-de-blancs-domaine-des-arondes-champagne","title":"2019 Fallait Pas Commencer Blanc de Blancs 1er Cru, Domaine des Arondes  (Champagne)","description":"\u003ch3 data-section-id=\"1j5h1uh\" data-start=\"305\" data-end=\"375\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"309\" data-end=\"373\"\u003eDomaine des Arondes – Fallait Pas Commencer 2019 (Champagne)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"377\" data-end=\"775\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"381\" data-end=\"411\"\u003eFallait Pas Commencer 2019\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"439\"\u003eDomaine des Arondes\u003c\/strong\u003e ist ein extrem rarer Blanc de Blancs aus \u003cstrong data-start=\"481\" data-end=\"501\"\u003e100 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e, der die Spannung der Côte des Blancs mit der kraftvolleren Struktur von Avenay-Val-d’Or verbindet. Die Trauben stammen aus \u003cstrong data-start=\"626\" data-end=\"661\"\u003eAvenay-Val-d’Or, Avize und Oger\u003c\/strong\u003e, also aus Premier- und Grand-Cru-geprägten Terroirs mit ton- und kalkhaltigen Böden sowie kreidigem Untergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"777\" data-end=\"1183\"\u003eDie Cuvée wird ohne malolaktische Gärung vinifiziert, ohne Kältestabilisierung und ohne Schönung. Dadurch bleibt der Ausdruck besonders klar, präzise und direkt. Der Champagner wurde im Juni 2020 gefüllt, reifte mindestens \u003cstrong data-start=\"1000\" data-end=\"1026\"\u003e60 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und wurde mit nur \u003cstrong data-start=\"1045\" data-end=\"1061\"\u003e3 g\/l Dosage\u003c\/strong\u003e als sehr trockener, spannungsgeladener Champagner ausgebaut. Die Produktion ist mit \u003cstrong data-start=\"1146\" data-end=\"1162\"\u003e951 Flaschen\u003c\/strong\u003e äußerst limitiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1185\" data-end=\"1646\"\u003eIm Duft zeigt sich der 2019er offen und klar mit \u003cstrong data-start=\"1234\" data-end=\"1299\"\u003egelber Zitrone, Zitruszeste und frischer Chardonnay-Präzision\u003c\/strong\u003e. Mit etwas Luft kommen \u003cstrong data-start=\"1323\" data-end=\"1373\"\u003eHaselnuss, Mandel und geröstete Trockenfrüchte\u003c\/strong\u003e hinzu. Am Gaumen wirkt er \u003cstrong data-start=\"1400\" data-end=\"1441\"\u003elebendig, tonisch und cremig zugleich\u003c\/strong\u003e, mit feiner Perlage, fruchtigem Auftakt und einer langen mineralischen Linie. Die Säure trägt den Wein bis in ein frisches, zitrisch geprägtes Finale und zeigt die Balance des Jahrgangs 2019 sehr schön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1648\" data-end=\"1758\"\u003eEin charaktervoller, limitierter Blanc de Blancs – \u003cstrong data-start=\"1699\" data-end=\"1758\"\u003efrei, präzise, kreidig und mit großer innerer Spannung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1760\" data-end=\"1763\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1mrk3jv\" data-start=\"1765\" data-end=\"1814\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1769\" data-end=\"1814\"\u003eBesonderheiten Fallait Pas Commencer 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1815\" data-end=\"2299\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1815\" data-end=\"1828\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Champagne, Avenay-Val-d’Or, Avize \u0026amp; Oger\u003cbr data-start=\"1869\" data-end=\"1872\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1872\" data-end=\"1885\"\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr data-start=\"1902\" data-end=\"1905\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1905\" data-end=\"1915\"\u003eBöden:\u003c\/strong\u003e Ton-Kalk-Böden, kreidiger Untergrund\u003cbr data-start=\"1952\" data-end=\"1955\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1955\" data-end=\"1968\"\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr data-start=\"1973\" data-end=\"1976\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1976\" data-end=\"1993\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e keine malolaktische Gärung, keine Kältestabilisierung, keine Schönung\u003cbr data-start=\"2063\" data-end=\"2066\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2066\" data-end=\"2080\"\u003eHefelager:\u003c\/strong\u003e mindestens 60 Monate\u003cbr data-start=\"2101\" data-end=\"2104\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2104\" data-end=\"2126\"\u003eMise en bouteille:\u003c\/strong\u003e Juni 2020\u003cbr data-start=\"2136\" data-end=\"2139\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2139\" data-end=\"2150\"\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e 3 g\/l\u003cbr data-start=\"2156\" data-end=\"2159\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2159\" data-end=\"2174\"\u003eProduktion:\u003c\/strong\u003e 951 Flaschen\u003cbr data-start=\"2187\" data-end=\"2190\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2190\" data-end=\"2199\"\u003eStil:\u003c\/strong\u003e zitrisch, kreidig, cremig, präzise\u003cbr data-start=\"2234\" data-end=\"2237\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2237\" data-end=\"2259\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003cbr data-start=\"2267\" data-end=\"2270\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2270\" data-end=\"2287\"\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e 2024–2033\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2301\" data-end=\"2304\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"wxxl8q\" data-start=\"2306\" data-end=\"2337\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2310\" data-end=\"2337\"\u003eBewertungen \u0026amp; Stilistik\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2338\" data-end=\"2644\"\u003eStilistisch ist er als sehr limitierter, puristischer Chardonnay-Champagner einzuordnen: \u003cstrong data-start=\"2555\" data-end=\"2644\"\u003estraff, mineralisch, zitrisch und durch das lange Hefelager zugleich cremig und tief.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2646\" data-end=\"2825\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2646\" data-end=\"2729\"\u003e„Ein rarer Blanc de Blancs mit Zitrone, Haselnuss, Mandel und kreidiger Länge.“\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2729\" data-end=\"2732\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2732\" data-end=\"2825\"\u003e„951 Flaschen – präzise, trocken und mit der Spannung eines großen Chardonnay-Jahrgangs.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2827\" data-end=\"2830\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2832\" data-end=\"3059\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2835\" data-end=\"2887\"\u003eFallait Pas Commencer 2019 – Domaine des Arondes\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2887\" data-end=\"2890\"\u003eEin streng limitierter Blanc de Blancs aus Avenay-Val-d’Or, Avize und Oger – \u003cstrong data-start=\"2967\" data-end=\"2999\"\u003ezitrisch, kreidig und cremig\u003c\/strong\u003e, mit feiner Perlage, langer Hefereife und großer Präzision.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53137732206920,"sku":"0201110219","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/1503\/2392\/files\/ArondesFallait.jpg?v=1782463430","url":"https:\/\/vins.de\/products\/209-fallait-pas-commencer-blanc-de-blancs-domaine-des-arondes-champagne","provider":"Vins Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}