{"product_id":"2025-lapostrophe-rose-domaine-les-terres-promises-provence","title":"2025 L'Apostrophe rosé, Domaine les Terres Promises, Provence","description":"\u003cp\u003e0,75l \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1c7ya6q\" data-start=\"0\" data-end=\"91\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"89\"\u003eDomaine Les Terres Promises – L’Apostrophe Rosé 2025 (Coteaux Varois en Provence)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"93\" data-end=\"631\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"97\" data-end=\"123\"\u003eL’Apostrophe Rosé 2025\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong data-start=\"128\" data-end=\"159\"\u003eDomaine Les Terres Promises\u003c\/strong\u003e ist ein charaktervoller Rosé aus der Provence – kein blasser, beliebiger Terrassenwein, sondern ein echter Rosé de terroir aus der Appellation \u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"333\"\u003eCoteaux Varois en Provence\u003c\/strong\u003e. Das Weingut liegt auf rund \u003cstrong data-start=\"362\" data-end=\"381\"\u003e400 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e, etwa 30 Kilometer vom Mittelmeer entfernt, auf kalk- und tongeprägten Böden mit dolomitischem Jurakalk. Diese Höhe und die kalkige Struktur geben dem Wein Frische, Spannung und eine feine salzige Mineralität. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"633\" data-end=\"1039\"\u003eDie Cuvée besteht aus \u003cstrong data-start=\"655\" data-end=\"705\"\u003e45 % Grenache, 30 % Carignan und 25 % Cinsault\u003c\/strong\u003e. Die Trauben stammen von verschiedenen Parzellen mit \u003cstrong data-start=\"759\" data-end=\"786\"\u003e20–30 Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e, werden früh am Morgen von Hand gelesen und direkt zur Ernte gepresst. Der Ertrag liegt bei niedrigen \u003cstrong data-start=\"889\" data-end=\"901\"\u003e30 hl\/ha\u003c\/strong\u003e, vergoren wird ohne Reinzuchthefen – also spontan beziehungsweise mit den weinbergseigenen Hefen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1041\" data-end=\"1511\"\u003eIm Duft zeigt der 2025er \u003cstrong data-start=\"1066\" data-end=\"1156\"\u003erote Johannisbeere, Himbeere, Pfirsich, Grapefruit, Blutorange und mediterrane Kräuter\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wirkt er \u003cstrong data-start=\"1177\" data-end=\"1212\"\u003esaftig, frisch und strukturiert\u003c\/strong\u003e, mit mehr Substanz als viele klassische Provence-Rosés. Die Frucht ist präsent, aber nicht süßlich; Carignan bringt Grip und Würze, Grenache Frucht und Fülle, Cinsault Eleganz und Leichtigkeit. Eine feine Grapefruit-Zeste hält den Wein frisch und animierend. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1513\" data-end=\"1624\"\u003eEin Rosé mit Rückgrat – \u003cstrong data-start=\"1537\" data-end=\"1624\"\u003efruchtig, kräutrig, salzig und deutlich handwerklicher als der Provence-Mainstream.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1626\" data-end=\"1629\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"7s6oyd\" data-start=\"1631\" data-end=\"1676\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1635\" data-end=\"1676\"\u003eBesonderheiten L’Apostrophe Rosé 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1677\" data-end=\"2196\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1677\" data-end=\"1690\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Coteaux Varois en Provence\u003cbr data-start=\"1717\" data-end=\"1720\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1720\" data-end=\"1734\"\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Domaine Les Terres Promises\u003cbr data-start=\"1762\" data-end=\"1765\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1765\" data-end=\"1779\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e 45 % Grenache, 30 % Carignan, 25 % Cinsault\u003cbr data-start=\"1823\" data-end=\"1826\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1826\" data-end=\"1839\"\u003eRebalter:\u003c\/strong\u003e 20–30 Jahre\u003cbr data-start=\"1851\" data-end=\"1854\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1854\" data-end=\"1864\"\u003eBöden:\u003c\/strong\u003e Ton-Kalk, dolomitischer Jurakalk\u003cbr data-start=\"1897\" data-end=\"1900\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1900\" data-end=\"1909\"\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e ca. 400 m\u003cbr data-start=\"1919\" data-end=\"1922\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1922\" data-end=\"1934\"\u003eWeinbau:\u003c\/strong\u003e biologisch\u003cbr data-start=\"1945\" data-end=\"1948\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1948\" data-end=\"1958\" data-is-only-node=\"\"\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Handlese, früh morgens\u003cbr data-start=\"1981\" data-end=\"1984\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1984\" data-end=\"1995\"\u003eErtrag:\u003c\/strong\u003e ca. 30 hl\/ha\u003cbr data-start=\"2008\" data-end=\"2011\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2011\" data-end=\"2028\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e direkt gepresst, nicht geimpft \/ Naturhefen\u003cbr data-start=\"2072\" data-end=\"2075\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2075\" data-end=\"2084\"\u003eStil:\u003c\/strong\u003e saftig, kräutrig, frisch, fruchtbetont, salzig\u003cbr data-start=\"2131\" data-end=\"2134\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2134\" data-end=\"2156\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003cbr data-start=\"2164\" data-end=\"2167\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2167\" data-end=\"2184\"\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e 2025–2028\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2198\" data-end=\"2201\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"wxxl8q\" data-start=\"2203\" data-end=\"2234\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2207\" data-end=\"2234\"\u003eBewertungen \u0026amp; Stilistik\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2426\" data-end=\"2657\"\u003eStilistisch ist er ein seriöser, handwerklicher Provence-Rosé: \u003cstrong data-start=\"2489\" data-end=\"2524\"\u003eGrenache, Carignan und Cinsault\u003c\/strong\u003e, niedrige Erträge, Handlese, Naturhefen und ein kalkgeprägtes Hochlagen-Terroir ergeben einen Wein mit Frucht, Frische und Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2659\" data-end=\"2836\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2659\" data-end=\"2751\"\u003e„Ein Rosé mit Himbeere, Pfirsich, Grapefruit, Blutorange und mediterraner Kräuterwürze.“\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2751\" data-end=\"2754\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2754\" data-end=\"2836\"\u003e„Provence, aber nicht banal – saftig, salzig und mit echtem Terroircharakter.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2838\" data-end=\"2841\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2843\" data-end=\"3091\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2846\" data-end=\"2902\"\u003eL’Apostrophe Rosé 2025 – Domaine Les Terres Promises\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2902\" data-end=\"2905\"\u003eEin charaktervoller Rosé aus der Provence – \u003cstrong data-start=\"2949\" data-end=\"2989\"\u003efruchtig, kräutrig und salzig-frisch\u003c\/strong\u003e, ideal zu mediterraner Küche, gegrilltem Gemüse, Fisch, Tapenade, Salade Niçoise oder hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine les Terres Promises","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50297810387272,"sku":"0207020325","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/1503\/2392\/files\/2025-lapostrophe-rose-domaine-les-terres-promises.jpg?v=1786439942","url":"https:\/\/vins.de\/products\/2025-lapostrophe-rose-domaine-les-terres-promises-provence","provider":"Vins Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}