{"product_id":"2025-gruner-veltliner-der-ott-weingut-bernhard-ott-wagram","title":"2025 Grüner Veltliner Der Ott, Weingut Bernhard Ott, Wagram","description":"\u003ch3\u003eWagram · Bio\/biodynamisch · Grüner Veltliner · Feuersbrunn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein, der den Namen des Hauses trägt: Mit „Der Ott“ zeigt Bernhard Ott, was er unter Grünem Veltliner versteht – kraftvoll und cremig, dabei mineralisch und mit langem Zug. Spontan vergoren im großen Holzfass, aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e dicht · cremig · mineralisch · lang\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Grüner Veltliner\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Südhänge im Wagram und Kamptal, Niederösterreich\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Kalbsbraten · Zander · Backhendl · Geflügel in Rahmsauce\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFür Liebhaber von:\u003c\/strong\u003e großem Grünen Veltliner, weißem Burgund, Smaragd aus der Wachau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFür:\u003c\/strong\u003e besondere Abende, Menübegleitung, Einlagern\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e0,75l Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeingut Bernhard Ott – Grüner Veltliner Der Ott 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für \u003cstrong\u003eDer Ott\u003c\/strong\u003e wachsen an Südhängen im Wagram und Kamptal auf 220 bis 370 Metern, an 10 bis 35 Jahre alten Reben. Die Böden sind vielfältig: \u003cstrong\u003eLöss, Gneis, Schotter und Haller Schlier\u003c\/strong\u003e. Bewirtschaftet wird biologisch und biodynamisch (respekt, AT-BIO-402).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach 100 % Handlese werden die Trauben in der \u003cstrong\u003eKorbpresse\u003c\/strong\u003e gepresst und \u003cstrong\u003espontan im großen Holzfass\u003c\/strong\u003e vergoren. Das Ergebnis ist ein dichter, cremiger Veltliner mit feiner Phenolik, würziger Frucht und mineralisch-salzigem Abgang – 13 % vol., trocken. Das Weingut traut ihm eine Entwicklung über Jahrzehnte zu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 9–11 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e 2026–2040\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eBesonderheiten Der Ott 2025\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErzeuger:\u003c\/strong\u003e Weingut Bernhard Ott, Feuersbrunn\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Wagram\/Kamptal, Niederösterreich, Österreich\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e Löss, Gneis, Schotter, Haller Schlier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Grüner Veltliner\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e trocken, dicht, mineralisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e Handlese, Korbpresse, Spontangärung im großen Holzfass\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBio:\u003c\/strong\u003e zertifiziert biologisch und biodynamisch (respekt), AT-BIO-402\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerschluss:\u003c\/strong\u003e Schraubverschluss\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 9–11 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e 2026–2040\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBernhard Ott Grüner Veltliner Der Ott 2025 kaufen\u003c\/strong\u003e bei VINS Weinhandel Stuttgart oder direkt online bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhard Ott","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54181255119176,"sku":"0303020125","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/vins.de\/products\/2025-gruner-veltliner-der-ott-weingut-bernhard-ott-wagram","provider":"Vins Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}