{"product_id":"2025-beaujolais-blanc-elisa-guerin-beaujolais","title":"2025 Beaujolais blanc, Elisa Guerin, Beaujolais","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBeaujolais · 100 % Chardonnay · AOP Beaujolais Blanc · Lancié\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay aus einem der ganz wenigen Ton-Kalk-Böden des Beaujolais. Naturwein von einer jungen Vigneronne aus Chénas – spontanvergoren, minimal geschwefelt, kompromisslos klar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e präzise · salzig · frisch · puristisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Lancié, nördliches Beaujolais\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Austern · hellem Fisch · Ziegenkäse · oder einfach pur\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFür Liebhaber von:\u003c\/strong\u003e Mâconnais-Chardonnay, puristischen weißen Burgundern, Naturwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlternative zu:\u003c\/strong\u003e deutlich teureren Weißweinen aus dem Mâconnais\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e0,75l Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eElisa Guérin – Beaujolais Blanc 2025 (Beaujolais, Frankreich)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElisa Guérin\u003c\/strong\u003e geht im Beaujolais einen eigenen Weg. Die studierte Agrarwissenschaftlerin (Dijon) arbeitete zunächst als Einkäuferin für Pariser Köche, bevor sie \u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e auf das Familienweingut in \u003cstrong\u003eChénas\u003c\/strong\u003e zurückkehrte. 2019 entstand ihr erster kommerzieller Jahrgang – im selben Jahr begann sie die Umstellung auf biologischen Anbau. Inzwischen hat ihr Vater Philippe die Rebschere offiziell an den Nagel gehängt; Elisa führt das Gut in vierter Generation und ist die Erste in der Familie, die \u003cstrong\u003evollständig chemiefrei\u003c\/strong\u003e arbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Beaujolais Blanc stammt aus dem nördlichen Dorf \u003cstrong\u003eLancié\u003c\/strong\u003e – einem der \u003cstrong\u003ewenigen Ton-Kalk-Böden\u003c\/strong\u003e im ansonsten granitgeprägten Beaujolais. Genau diese Bodenseltenheit gibt dem Wein seine burgundische Statur. Vergoren wird spontan mit Naturhefen, ausgebaut mit minimalen Eingriffen und nur sehr gering geschwefelt (rund 30 mg\/l).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Duft:\u003c\/strong\u003e weißer Pfirsich, Birne und Zitruszeste über einer feinen, kreidigen Mineralik.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAm Gaumen:\u003c\/strong\u003e saftig, salzig und elegant, mit lebendiger Säure, leicht cremiger Textur und einem langen, klaren Abgang. Ein puristischer Chardonnay mit unverfälschtem Terroirausdruck – geradlinig, präzise und voller Energie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin kristallklarer Chardonnay mit burgundischer Finesse und Beaujolais-Leichtigkeit – ideal zu Austern, hellem Fisch, Ziegenkäse oder einfach pur.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten – Beaujolais Blanc 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Lancié, nördliches Beaujolais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation: AOP Beaujolais Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte: 100 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoden: Ton-Kalk – eine Seltenheit im granitgeprägten Beaujolais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBewirtschaftung: biologisch, chemiefrei, seit 2019 in Umstellung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinifikation: Handlese, Spontangärung mit Naturhefen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchwefel: minimal, rund 30 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: trocken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 13,0 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServiertemperatur: 9–11 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrinkfenster: 2026–2031\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeaujolais Blanc 2025 – Elisa Guérin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin präziser, salziger Chardonnay von Ton-Kalk – Naturwein mit burgundischer Eleganz aus dem nördlichen Beaujolais.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisa Guerin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50662333514056,"sku":"0211030325","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/1503\/2392\/files\/2024-beaujolais-blanc-elisa-guerin-beaujolais.jpg?v=1786440108","url":"https:\/\/vins.de\/products\/2025-beaujolais-blanc-elisa-guerin-beaujolais","provider":"Vins Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}