{"product_id":"2023-weissburgunder-imperiale-weingut-von-winning-pfalz","title":"2023 Weißburgunder Imperiale, Weingut von Winning, Pfalz","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePfalz · 100 % Weißburgunder · Holzfassausbau · Deidesheim \u0026amp; Ruppertsberg\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeißburgunder in burgundischer Lesart: Spontangärung im Holzfass, langes Hefelager, kalkreiche Pfälzer Lagen. Cremig und komplex statt schlank und neutral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e cremig · komplex · elegant · saftig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Weißburgunder\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Deidesheim und Ruppertsberg, Pfalz\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Geflügel · Kalb · cremiger Pasta · Pilzgerichten · edlem Fisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFür Liebhaber von:\u003c\/strong\u003e weißem Burgund, holzfassgeprägten Chardonnays\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlternative zu:\u003c\/strong\u003e deutlich teureren Meursault-Gewächsen\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e0,75l enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeingut von Winning – Weißburgunder \u003cem\u003eImperiale\u003c\/em\u003e 2023 (Pfalz)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWeißburgunder „Imperiale“ 2023\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut von Winning\u003c\/strong\u003e zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial diese Rebsorte in der Pfalz hat. Wie beim Chardonnay verfolgt das Weingut auch hier einen \u003cstrong\u003eburgundisch inspirierten Stil\u003c\/strong\u003e: kraftvoll, elegant und im Holzfass gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus kalkreichen Lagen rund um Deidesheim und Ruppertsberg. Nach selektiver Handlese erfolgt die \u003cstrong\u003espontane Gärung im Holzfass (teilweise Barrique)\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einem längeren Hefelager. So verbindet der „Imperiale“ Frische und Klarheit mit Cremigkeit und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der 2023er \u003cstrong\u003ereife Birne, gelben Apfel und Quitte\u003c\/strong\u003e, dazu \u003cstrong\u003efeine Nuss- und Blütennoten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wirkt er \u003cstrong\u003esaftig, elegant und komplex\u003c\/strong\u003e, mit lebendiger Säure, zarter Holzwürze und einem langen, cremigen Abgang. Ein Weißburgunder, der an große Burgunder erinnert, dabei aber unverkennbar Pfalz bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten – Weißburgunder „Imperiale“ 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Pfalz, kalkreiche Lagen um Deidesheim und Ruppertsberg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte: 100 % Weißburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassifikation: VDP.Gutswein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinifikation: selektive Handlese, Spontangärung im Holzfass (teils Barrique)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusbau: langes Hefelager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: trocken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: ca. 13 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServiertemperatur: 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrinkfenster: 2026–2032\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEin vielseitiger Essensbegleiter – ideal zu Geflügel, Kalbsgerichten, cremiger Pasta, Pilzgerichten oder edlem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeißburgunder „Imperiale“ 2023 – Weingut von Winning\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin Weißburgunder im großen Burgunderstil – cremig, komplex und unverkennbar Pfalz.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut von Winning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48756903117128,"sku":"0103010523","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/1503\/2392\/files\/2022-weiburgunder-imperiale-weingut-von-winning-pfalz.jpg?v=1786437825","url":"https:\/\/vins.de\/products\/2023-weissburgunder-imperiale-weingut-von-winning-pfalz","provider":"Vins Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}