{"product_id":"2023-pinot-noir-am-gutenberg-vdp-gutswein-weingut-von-winning-pfalz","title":"2023 Pinot Noir Am Gutenberg VDP.Gutswein, Weingut von Winning, Pfalz","description":"\u003cp\u003e0,75l \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut von Winning – Am Gutenberg Pinot Noir 2023 (Pfalz)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAm Gutenberg Pinot Noir 2023\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eWeingut von Winning\u003c\/strong\u003e stammt aus einem alten Deidesheimer Gewann am Rand des Haardtgebirges. Die Lage fällt leicht nach Südosten ab und ist geprägt von \u003cstrong\u003eSandstein, Kieselgeröll und kalkigem Löss\u003c\/strong\u003e. Genau diese Bodenkombination gibt dem Wein seine Verbindung aus roter Frucht, feiner Würze, salziger Spannung und kühler Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier hat von Winning eine Selektion besonderer \u003cstrong\u003ePinot-Varietäten burgundischer Herkunft\u003c\/strong\u003e gepflanzt. Der Wein ist als \u003cstrong\u003eVDP.Gutswein\u003c\/strong\u003e klassifiziert, wirkt stilistisch aber deutlich ambitionierter: kein einfacher, fruchtiger Spätburgunder, sondern ein Pinot Noir mit Tiefe, feinem Holz, pikanter Säure und langem, salzigem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft zeigt sich der 2023er intensiv mit \u003cstrong\u003ewürziger Sauerkirsche, feinem Holz und dunkler, fast mystischer Tiefe\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen kommen \u003cstrong\u003eSauerkirsche, rote Johannisbeere, Thymian und ein Hauch schwarze Olive\u003c\/strong\u003e hinzu. Die Säure ist pikant und verleiht dem Wein große Spannung; die Tannine bleiben fein, die Struktur saftig und elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin großes Pinot-Erlebnis aus der Pfalz – \u003cstrong\u003ewürzig, salzig, rotfruchtig und mit burgundischer Idee im Hintergrund.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten Am Gutenberg Pinot Noir 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Deidesheim, Pfalz\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLage:\u003c\/strong\u003e Am Gutenberg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e VDP.Gutswein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Spätburgunder \/ Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBöden:\u003c\/strong\u003e Sandstein, Kieselgeröll, kalkiger Löss\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzmaterial:\u003c\/strong\u003e besondere Pinot-Varietäten burgundischer Herkunft\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e trocken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRestzucker:\u003c\/strong\u003e 1,1 g\/l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e 4,9 g\/l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e würzig, rotfruchtig, saftig, salzig, elegant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 14–16 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e 2025–2035\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen \u0026amp; Stilistik\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStilistisch ist er klar als ernsthafter, burgundisch inspirierter Pfälzer Pinot Noir einzuordnen: \u003cstrong\u003ewürzige Sauerkirsche, feines Holz, rote Johannisbeere, Thymian, schwarze Olive und ein langer, salziger Nachhall.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„Ein Pinot Noir mit pikanter Säure, feiner Holzstruktur und beeindruckender salziger Länge.“\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e„Burgundisch gedacht, pfälzisch interpretiert – saftig, würzig und elegant.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAm Gutenberg Pinot Noir 2023 – Weingut von Winning\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin charaktervoller Pinot Noir aus Deidesheim – \u003cstrong\u003eSauerkirsche, Thymian, feines Holz und salzige Spannung\u003c\/strong\u003e, ideal zu Ente, Kalb, Pilzen, geschmortem Gemüse oder feiner Wildküche.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e","brand":"Vins Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53314953511240,"sku":"0103011525","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/1503\/2392\/files\/8Z9TmNBQ.jpg?v=1782462993","url":"https:\/\/vins.de\/products\/2023-pinot-noir-am-gutenberg-vdp-gutswein-weingut-von-winning-pfalz","provider":"Vins Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}