{"product_id":"2022-bonnes-mares-grand-cru-domaine-georges-roumier-bourgogne","title":"2022 Bonnes-Mares Grand Cru, Domaine Georges Roumier, Bourgogne","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBonnes-Mares · Grand Cru · 100 % Pinot Noir · Côte de Nuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür viele Kenner der eigentliche Herzwein von Christophe Roumier – in manchen Jahren sogar vor seinem Musigny. Der Bonnes-Mares verbindet die Kraft und Tiefe dieser Lage mit der Präzision und Transparenz, für die Roumier steht. 2022 wurde er bereits in der Fassprobe bis 99 Punkte bewertet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e kraftvoll · tiefgründig · präzise · lagerfähig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Bonnes-Mares Grand Cru (Chambolle-Musigny-Seite), Côte de Nuits, Bourgogne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Rehrücken · Taube · Ente · Rinderfilet mit Jus\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFür Liebhaber von:\u003c\/strong\u003e großem rotem Burgund, Musigny, de Vogüé, Mugnier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFür:\u003c\/strong\u003e Sammler und Kenner – ein Grand Cru zum Einlagern aus einer der begehrtesten Adressen des Burgunds\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e0,75l Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine Georges Roumier – Bonnes-Mares Grand Cru 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Lage Bonnes-Mares gehört seit der Gründung zur \u003cstrong\u003eDomaine Georges Roumier\u003c\/strong\u003e: 1924 brachte Geneviève Quanquin die ersten Parzellen als Mitgift in die Ehe mit Georges Roumier ein, 1952 kamen weitere hinzu. Alle Roumier-Parzellen liegen auf der \u003cstrong\u003eChambolle-Seite\u003c\/strong\u003e des Grand Cru – teils auf hellem, fossilreichem Mergel (\u003cstrong\u003eTerres Blanches\u003c\/strong\u003e), teils auf rotem Ton-Kalk (\u003cstrong\u003eTerres Rouges\u003c\/strong\u003e). Beide werden getrennt vinifiziert und erst vor der Abfüllung vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2022er wurde mit einem hohen \u003cstrong\u003eGanztraubenanteil von rund 75 %\u003c\/strong\u003e vergoren und etwa 16 Monate im \u003cstrong\u003eBarrique\u003c\/strong\u003e ausgebaut. Im Glas zeigt er dunkle Kirsche, Himbeere und Walderdbeere, dazu Rosenblätter, Veilchen und feine Würze. Am Gaumen voll, vielschichtig und dicht, mit feinkörnigem Tannin, kühlem Fruchtkern und einem langen, salzig-mineralischen Finale – Kraft ohne Schwere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C, gern vorher dekantieren\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e ca. 2030–2050\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eBesonderheiten Bonnes-Mares Grand Cru 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErzeuger:\u003c\/strong\u003e Domaine Georges Roumier, Chambolle-Musigny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Bonnes-Mares Grand Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankreich\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e trocken, kraftvoll, präzise, sehr lagerfähig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e ca. 75 % Ganztrauben, ca. 16 Monate Barrique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKritik (Fassprobe):\u003c\/strong\u003e Jasper Morris 97–99 · Wine Advocate (William Kelley) 96–98 · Vinous 96–98\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerfügbarkeit:\u003c\/strong\u003e Einzelflasche, streng limitiert\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e ca. 2030–2050\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Georges Roumier Bonnes-Mares Grand Cru 2022 kaufen\u003c\/strong\u003e bei VINS Weinhandel Stuttgart oder direkt online bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Georges Roumier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54180732830024,"sku":"0204210222","price":1300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/vins.de\/products\/2022-bonnes-mares-grand-cru-domaine-georges-roumier-bourgogne","provider":"Vins Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}