{"product_id":"2021-weissburgunder-gg-rappenecker-ihringer-winklerberg-winklen-weingut-dr-heger-baden","title":"2021 Weissburgunder GG \"Rappenecker\", Ihringer Winklerberg Winklen, Weingut Dr. Heger, Baden","description":"\u003cp\u003e0,75l Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Dr. Heger – Weissburgunder GG \"Rappenecker\" 2021 (Ihringer Winklerberg Winklen, Baden)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Rappenecker liegt innerhalb der Lage Ihringer Winklerberg Winklen – einer der wärmsten Ecken des Kaiserstuhls, geprägt von Vulkanverwitterungsböden mit Lössauflage. Als VDP.Große Lage gehört sie zu den besten Weißburgunder-Terroirs Badens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach Handlese und langsamer, spontaner Gärung reift der Weißburgunder im großen Holzfass, was ihm Kraft und Struktur verleiht, ohne die mineralische Klarheit der Lage zu überdecken. Der kühlere 2021er-Jahrgang zeigt sich straffer und feingliedriger als wärmere Jahrgänge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Duft:\u003c\/strong\u003e reife Birne, Quitte und ein Hauch Mandel, unterlegt von einer deutlichen vulkanischen Mineralik und feinen Kräuternoten.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAm Gaumen:\u003c\/strong\u003e kraftvoll und zugleich präzise, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und einem langen, würzig-mineralischen Nachhall. Ein Grosses Gewächs mit Statur und Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst zu Kalbsbraten, Geflügel in cremiger Sauce, Pilzgerichten oder gereiftem Bergkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Ihringer Winklerberg Winklen \"Rappenecker\", Kaiserstuhl, Baden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte: Weißburgunder (Pinot Blanc)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassifikation: VDP.Große Lage (Grosses Gewächs)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoden: Vulkanverwitterung mit Löss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusbau: großes Holzfass\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: trocken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServiertemperatur: 12–14 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeissburgunder GG \"Rappenecker\" 2021 – Weingut Dr. Heger\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKraftvolles, mineralisches Grosses Gewächs vom Kaiserstuhl – der kühlere, straffere Jahrgang zum 2017er.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Heger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53678444020040,"sku":"0107010121","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/1503\/2392\/files\/0107010117_2017_Wei_burgunder_GG_Winklerberg_Winklen_Rappenecker_Weingut_Dr._Heger_Baden_49a6ea2f-1720-4669-bcf1-e3b38a69724a.jpg?v=1786869155","url":"https:\/\/vins.de\/products\/2021-weissburgunder-gg-rappenecker-ihringer-winklerberg-winklen-weingut-dr-heger-baden","provider":"Vins Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}