{"product_id":"2021-serra-del-bosc-garnaxta-single-vineyard-bodega-viader","title":"2021 Serra del Bosc Garnaxta Singel Vineyard, Bodega Viader","description":"\u003cp\u003e0,75l enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"205\" data-end=\"282\"\u003eBodega Viader – Serra del Bosc Garnatxa 2021 (Penedès, Catalunya)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"284\" data-end=\"781\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"288\" data-end=\"320\"\u003eSerra del Bosc Garnatxa 2021\u003c\/strong\u003e von der \u003cstrong data-start=\"329\" data-end=\"346\"\u003eBodega Viader\u003c\/strong\u003e ist ein charaktervoller Bio-Rotwein aus der D.O. Penedès, der die Eigenständigkeit der Rebsorte Garnacha in Reinform zeigt. Er stammt aus einer \u003cstrong data-start=\"491\" data-end=\"544\"\u003eeinzigen Parzelle (Single Vineyard) in Torrelavit\u003c\/strong\u003e, direkt an den Ufern des Flusses Bitlles, wo die Reben auf \u003cstrong data-start=\"604\" data-end=\"655\"\u003eterrassierten Alluvialböden mit Kies und Geröll\u003c\/strong\u003e wachsen. Diese Böden fördern niedrige Erträge (ca. 1.400 kg\/ha) und verleihen den Weinen Frische, Struktur und Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"783\" data-end=\"1212\"\u003eDie Garnacha wird \u003cstrong data-start=\"801\" data-end=\"821\"\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e, anschließend traditionell in einem historischen \u003cstrong data-start=\"871\" data-end=\"909\"\u003eZementtank aus dem 19. Jahrhundert\u003c\/strong\u003e fermentiert, in dem sie \u003cstrong data-start=\"934\" data-end=\"961\"\u003e14 Tage auf der Maische\u003c\/strong\u003e bleibt. Danach reift der Wein für \u003cstrong data-start=\"996\" data-end=\"1053\"\u003e7 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, in denen er auch den biologischen Säureabbau vollzieht. Das Ergebnis ist ein Wein mit \u003cstrong data-start=\"1141\" data-end=\"1165\"\u003eEleganz und Klarheit\u003c\/strong\u003e, bei dem die Rebsorte im Vordergrund bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1214\" data-end=\"1648\"\u003eIm Glas zeigt der Serra del Bosc eine \u003cstrong data-start=\"1252\" data-end=\"1301\"\u003ezarte kirschrote Farbe mit violetten Reflexen\u003c\/strong\u003e. In der Nase präsentiert er sich mit \u003cstrong data-start=\"1339\" data-end=\"1405\"\u003eduftiger roter Frucht, Kirsche, Himbeere und feinen Holzaromen\u003c\/strong\u003e, die sich harmonisch einfügen. Am Gaumen wirkt er \u003cstrong data-start=\"1456\" data-end=\"1490\"\u003eleichtfüßig, frisch und saftig\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong data-start=\"1496\" data-end=\"1535\"\u003erunden Tanninen und eleganter Würze\u003c\/strong\u003e. Ein Wein, der gleichermaßen zugänglich wie komplex ist – und dabei einen klaren mediterranen Charakter zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1650\" data-end=\"1700\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1650\" data-end=\"1698\"\u003eBesonderheiten Serra del Bosc Garnatxa 2021:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1701\" data-end=\"2070\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1701\" data-end=\"1766\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1703\" data-end=\"1766\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1703\" data-end=\"1721\"\u003e100 % Garnacha\u003c\/strong\u003e, Einzellage „Serra del Bosc“ (Torrelavit).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1767\" data-end=\"1825\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1769\" data-end=\"1825\"\u003eBöden: \u003cstrong data-start=\"1776\" data-end=\"1822\"\u003ealluviale Terrassen mit Kies, Geröll \u0026amp; Ton\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1826\" data-end=\"1902\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1828\" data-end=\"1902\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1828\" data-end=\"1873\"\u003eTraditionelle Gärung in alten Zementtanks\u003c\/strong\u003e, 14 Tage Maischestandzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1903\" data-end=\"1972\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1905\" data-end=\"1972\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1905\" data-end=\"1969\"\u003e7 Monate Ausbau in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1973\" data-end=\"2019\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1975\" data-end=\"2019\"\u003eLimitierte Produktion: \u003cstrong data-start=\"1998\" data-end=\"2016\"\u003e5.327 Flaschen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2020\" data-end=\"2070\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2022\" data-end=\"2070\"\u003eJahrgang 2021 → fruchtbetont, elegant, frisch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2072\" data-end=\"2244\"\u003eEin idealer Begleiter zu leichten Fleischgerichten, Tapas, gegrilltem Gemüse, Wurst- und Käseplatten oder einfach als eleganter mediterraner Rotwein für gesellige Runden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2246\" data-end=\"2311\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2246\" data-end=\"2268\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 15–17 °C\u003cbr data-start=\"2277\" data-end=\"2280\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2280\" data-end=\"2299\"\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/strong\u003e 6–8 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2313\" data-end=\"2316\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2318\" data-end=\"2382\"\u003eNährwertangaben (ø pro 100 ml, trockener Rotwein Garnacha)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2383\" data-end=\"2541\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2383\" data-end=\"2414\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2385\" data-end=\"2414\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2385\" data-end=\"2397\"\u003eEnergie:\u003c\/strong\u003e ca. 82–85 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2415\" data-end=\"2440\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2417\" data-end=\"2440\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2417\" data-end=\"2429\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13 % vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2441\" data-end=\"2469\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2443\" data-end=\"2469\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2443\" data-end=\"2461\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/strong\u003e 2–3 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2470\" data-end=\"2496\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2472\" data-end=\"2496\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2472\" data-end=\"2489\"\u003edavon Zucker:\u003c\/strong\u003e \u0026lt;1 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2497\" data-end=\"2541\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2499\" data-end=\"2541\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2499\" data-end=\"2522\"\u003eFett, Eiweiß, Salz:\u003c\/strong\u003e vernachlässigbar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2543\" data-end=\"2546\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2548\" data-end=\"2749\"\u003e👉 \u003cstrong data-start=\"2551\" data-end=\"2608\"\u003eSerra del Bosc Garnatxa 2021 von Bodega Viader kaufen\u003c\/strong\u003e bei VINS Weinhandel Stuttgart oder direkt online bestellen – ein authentischer, frischer Garnacha aus dem Penedès mit limitierter Auflage.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Viader","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51467671404872,"sku":"0506010421","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/1503\/2392\/files\/2021-serra-del-bosc-garnaxta-single-vineyard-viader.jpg?v=1786443436","url":"https:\/\/vins.de\/products\/2021-serra-del-bosc-garnaxta-single-vineyard-bodega-viader","provider":"Vins Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}