{"product_id":"2021-pouilly-fuisse-domaines-leflaive-bourgogne","title":"2021 Pouilly-Fuissé, Domaines Leflaive, Bourgogne","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne · 100 % Chardonnay · Mâconnais · Pouilly-Fuissé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Mâconnais-Zweig der berühmten Puligny-Familie: alte Reben bis 1960, Ausbau in Zement-Ei und Holzfass. Cremig und kreidig zugleich – großer weißer Burgunder zum fairen Preis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e cremig · kreidig · präzise · mineralisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Pouilly-Fuissé, Mâconnais, Bourgogne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Geflügel in Sahnesauce · gebratenem Kalb · gereiftem Comté · cremigen Pilzgerichten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFür Liebhaber von:\u003c\/strong\u003e Meursault, Puligny-Montrachet, cremig-mineralischem Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlternative zu:\u003c\/strong\u003e deutlich teureren Côte-de-Beaune-Weißweinen\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e0,75l Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDomaines Leflaive – Pouilly-Fuissé 2021 (Bourgogne, Frankreich)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaines Leflaive, die Referenzadresse für weißen Burgunder aus Puligny-Montrachet, bewirtschaftet auch 2,16 Hektar im Mâconnais – am Fuß des Rocher de Solutré, jenem markanten Kalkfelsen, der der Appellation Pouilly-Fuissé ihre Heimat gibt. Der versteinerungsreiche Mergel- und Kalkboden, einst Grund eines Jurameeres, zählt zu den besten Terroirs für Chardonnay im gesamten Mâconnais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben, teils von Reben aus dem Jahr 1960, werden zu 25 % in Zement-Eiern und zu 75 % im Holzfass (15 % neu) vergoren. Der Ausbau erfolgt 12 Monate im Holzfass, danach weitere 6 Monate im Stahltank – eine Kombination, die Kraft und Frische in Balance hält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Duft:\u003c\/strong\u003e Pfirsich, Vanille, Butterscotch und florale Noten.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAm Gaumen:\u003c\/strong\u003e cremig und zugleich mineralisch-kreidig, mit der für Leflaive typischen Präzision und einem langen, feinsalzigen Nachhall. Ein Wein für die mittelfristige Lagerung, der erst in einigen Jahren sein volles Potenzial entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst zu Geflügel in Sahnesauce, gebratenem Kalbfleisch, gereiftem Comté oder cremigen Pilzgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Pouilly-Fuissé, Mâconnais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte: Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebalter: teils bis 1960 zurückreichend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinifikation: 25 % Zement-Ei, 75 % Holzfass (15 % neu)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusbau: 12 Monate Holzfass, danach 6 Monate Stahltank\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: trocken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServiertemperatur: 11–13 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrinkfenster: 2026–2033\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen \u0026amp; Kritikerstimmen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWine Spectator:\u003c\/strong\u003e \"Lush and creamy\" – Noten von Vanille, Butterscotch und Pfirsich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFachhandel:\u003c\/strong\u003e gilt als eine der besten Adressen für Pouilly-Fuissé überhaupt, geprägt von unverkennbarer mineralischer Kreidigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePouilly-Fuissé 2021 – Domaines Leflaive\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKreidig, cremig und mit großem Reifepotenzial – die Referenz-Interpretation eines der besten Mâconnais-Terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53784470454600,"sku":"0204190321","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/1503\/2392\/files\/ChatGPTImage16.Aug.2026_17_39_44.png?v=1786894802","url":"https:\/\/vins.de\/products\/2021-pouilly-fuisse-domaines-leflaive-bourgogne","provider":"Vins Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}